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Autre version des bouchées knackis et kiri

Apéritif
15 parts
10 min
25 min
facile
Brillantes et cuites à point

Ingrédients

Nombre de parts: 15

18cl de lait

80g de fromage râpé (gruyère 70g + 10g comté)

30g de beurre 60gr de farine

170g de saucisses (fumées "Herta")

3 portions de fromage (style VK)

Préparation

  • Etape 1 - Autre version des bouchées knackis et kiri
    Préchauffer votre four à 180°,thermostat 6,dans une casserole,faire chauffer, fondre le beurre et les fromages râpés, remuer à l'aide d'un fouet de temps en temps
  • Etape 2 - Autre version des bouchées knackis et kiri
    dans l'intervalle dans un saladier haut,malaxer les oeufs avec la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse et lisse,y incorporer,les saucisses finement coupées en petits "D", y joindre le fromage style "VK",mélanger à l'aide du fouet afin que tout l'appareil soit imbibé de cette crème.
  • Etape 3 - Autre version des bouchées knackis et kiri
    Hors du feu,incorporer le mélange lait, beurre et fromages fondus,malaxer avec le fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène
  • Etape 4 - Autre version des bouchées knackis et kiri
    Verser délicatement dans des moules en silicone,( au choix de formes)
  • Etape 5 - Autre version des bouchées knackis et kiri
    Enfourner pour une cuisson de 25 minutes mini,voir 28 (à surveiller)
  • Etape 6 - Autre version des bouchées knackis et kiri
    Démoulez une fois fortement tiédi.
  • Etape 7 - Autre version des bouchées knackis et kiri
    Présentez vos bouchées qui peuvent être découpés à votre convenance.
    Joyeux Apéritif!
  • Etape 8 - Autre version des bouchées knackis et kiri
    Présentation

Photos

Autre version des bouchées knackis et kiri, photo 1Autre version des bouchées knackis et kiri, photo 2Autre version des bouchées knackis et kiri, photo 3Autre version des bouchées knackis et kiri, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:

Bonjour pouvez vous me donner la quantité de farine merci

Réponse:

Bonsoir, pour la farine 60gr, merci d'avoir vu cette modification de recette J'en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année et un bon apéro! Cordialement, AL






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