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Recette de bouchées
Recette au champignon
2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer
2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer
Pour cette recette, vous pouvez commander des feuilletés chez le boulanger mais pour le reste c'est à vous de préparer la garniture ... C'est délicieux.
Ingrédients
2
Coût estimé: 12.42Euros € (6.21€/part)
Préparation
Cuire les crevettes et les moules dans un court bouillon
Décarcasse les crevettes et sort les moules de leur coquille.
Avec le jus récupéré, réalise le fond de sauce en faisant une sorte de béchamel ( cuit beurre + farine et dilue au bouillon).
Enfin, remplit les croûtes de pâte feuilletées préalablement réchauffées au four avec cette garniture.
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Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
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