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Emincé de boeuf du laos
Par boljo (Voir son site)
(5.00/5 - 2 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
. 1 oignon
. 200 g de chou blanc
. 200 g de filet de boeuf
. 1 pincée de citronnelle en poudre
. 1 c à c de citron
. Zeste de combawa
. Piment
. Sauce soja
. 200 g de chou blanc
. 200 g de filet de boeuf
. 1 pincée de citronnelle en poudre
. 1 c à c de citron
. Zeste de combawa
. Piment
. Sauce soja
Préparation:
- Eplucher et émincer l'oignon.
- Laver et couper le chou en fines lamelles ainsi que le boeuf.
- Faire revenir l'oignon, ajouter le chou.
- Lorsque le chou et les oignons commencent à devenir translucides, réserver et faire sauter rapidement dans la même poêle le boeuf.
- Ajouter la citronnelle, le citron quelques zestes de combawa (citron vert si vous n'en avez pas)du piment.
- En fin de cuisson, arrosé d'un filet de sauce soja.
Servir dans des bols, accompagnés de riz.
- Laver et couper le chou en fines lamelles ainsi que le boeuf.
- Faire revenir l'oignon, ajouter le chou.
- Lorsque le chou et les oignons commencent à devenir translucides, réserver et faire sauter rapidement dans la même poêle le boeuf.
- Ajouter la citronnelle, le citron quelques zestes de combawa (citron vert si vous n'en avez pas)du piment.
- En fin de cuisson, arrosé d'un filet de sauce soja.
Servir dans des bols, accompagnés de riz.
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Par boljo (Voir son site)
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Beau et bon
Posté le 21/04/2013, 01:11