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Emincé de boeuf du laos

Par boljo
(5.00/5 - 4 votes)
2 commentaires

Ingrédients:

. 1 oignon
. 200 g de chou blanc
. 200 g de filet de boeuf
. 1 pincée de citronnelle en poudre
. 1 c à c de citron
. Zeste de combawa
. Piment
. Sauce soja

Préparation:

- Eplucher et émincer l'oignon.
- Laver et couper le chou en fines lamelles ainsi que le boeuf.
- Faire revenir l'oignon, ajouter le chou.
- Lorsque le chou et les oignons commencent à devenir translucides, réserver et faire sauter rapidement dans la même poêle le boeuf.
- Ajouter la citronnelle, le citron quelques zestes de combawa (citron vert si vous n'en avez pas)du piment.
- En fin de cuisson, arrosé d'un filet de sauce soja.

Servir dans des bols, accompagnés de riz.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 103Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 3.6g
  • 1%
  • Lipides:
  • 2.3g
  • 4%
  • Gras sat.:
  • 0.5g
  • 3%
  • Protéines:
  • 14.9g
  • 30%
  • Fibres:
  • 2.5g
  • 10%
  • Sucre:
  • 3.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 158g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Commentaires des membres:

Kyky50
5 / 5

Excellent !!!

Kyky50 | Posté le 05/09/2013, 00:46
5 / 5

Beau et bon

Posté le 21/04/2013, 01:11

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