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Emincé de boeuf du laos

(5.00/5 - 4 votes)

2 commentaires

Emincé de boeuf du LaosType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 172 Kcal

Ingrédients:

. 1 oignon
. 200 g de chou blanc
. 200 g de filet de boeuf
. 1 pincée de citronnelle en poudre
. 1 c à c de citron
. Zeste de combawa
. Piment
. Sauce soja
Préparation:

- Eplucher et émincer l'oignon.
- Laver et couper le chou en fines lamelles ainsi que le boeuf.
- Faire revenir l'oignon, ajouter le chou.
- Lorsque le chou et les oignons commencent à devenir translucides, réserver et faire sauter rapidement dans la même poêle le boeuf.
- Ajouter la citronnelle, le citron quelques zestes de combawa (citron vert si vous n'en avez pas)du piment.
- En fin de cuisson, arrosé d'un filet de sauce soja.

Servir dans des bols, accompagnés de riz.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 172Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 4.8g
  • 2%
  • Lipides:
  • 11.9g
  • 18%
  • Fat saturat:
  • 1.5g
  • 7%
  • Protéines:
  • 9.3g
  • 19%
  • Fibres:
  • 2.7g
  • 11%
  • Sucre:
  • 3.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 159g


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Par boljo (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

Kyky50
5 / 5

Excellent !!!

|
5 / 5

Beau et bon


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