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Pate a la carbonara béa

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une bonne sauce moelleuse et des bonnes pâtes!

Ingrédients:

500g de pâtes semi complétes
1 jaune d'oeuf
1 grosse cuillére de moutarde de dijon forte
2 grosses cuilleres à soupe de citron (en bouteille c'est plus pratique)
poivre thym
20 cl de creme liquide (soja)
tofu fumé

Préparation:

Etape 1: Une fois les pâtes cuites, les égouttées. Faites chauffer un peu de beurre dans un fait tout et y mettre les pâtes. Entre temps dans un bol mettre la creme liquide avec le citron, mélanger, ensuite y rajouter la moutarde, le jaune d'oeuf, poivre et le thym. Bien mélanger le tout et le mettre sur les pates.

Etape 2: Bien couper le tufu dans le sens de la longueur et ensuite celle de la largeur pour parvenir à des cubes

Etape 3: les mettre ensuite dans le melange pâte et sauce
refaire chauffer le tout en bien mélangeant et servez bien chaud.C'est un régal et ma petite famille m'a demandée d'en refaire et de faire partager ma recette.

Etape 4: Bon appétit et vous m'en direz des nouvelles
Béa

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 1022Kcal
  • 51%
  • Glucides:
  • 13.6g
  • 5%
  • Lipides:
  • 91.1g
  • 140%
  • Gras sat.:
  • 21.9g
  • 109%
  • Protéines:
  • 27.4g
  • 55%
  • Fibres:
  • 10.2g
  • 41%
  • Sucre:
  • 2.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 212g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Par bea34


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