Ptitchef

Carottes à la carbonara

Plat
2 parts
8 min
12 min
facile
352 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1 demi barquette de lardons

1 jaune d’oeuf

10 cl de crème


1 feuille de laurier

1 gousse d'ail

Préparation

  • Épluchez, nettoyez et coupez en dés les carottes.
  • Faites les cuire à l'eau salée avec le thym, le laurier et la gousse d'ail.
  • Égouttez et retirez les aromates.
  • Faites revenir les lardons avec l'oignon émincé.
    Ajoutez les carottes.
  • Une fois le tout bien coloré et cuit, ajoutez le jaune d’œuf et la crème en mélangeant bien et sans tarder.
  • Servez de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 11.6g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez