Poulet rôti au citron et au romarin, pommes de terre rôties de jamie oliver

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(4.38/5 - 71 votes)
18 commentaires

Une recette simplement parfaite !

Ingrédients:

1 poulet fermier (de 2 kg)
Sel de mer
Poivre noir (fraîchement moulu)
2 kg de pommes de terre (pelées)
1 gros citron (non traité)
1 tête d'ail (brisée en gousses)
1 botte de thym (frais)
Huile d'olive
Les feuilles d'une botte de romarin (frais)

Préparation:

Etape 1: Saler et poivrer le poulet, à l'extérieur comme à l'intérieur. Si possible, faire cet assaisonnement le matin, puis couvrir le poulet et le laisser dans le réfrigérateur jusqu'au moment de le cuire. Préchauffer le four à 190 C.

Etape 2: Suite de la recette sur mon blog :
http://www.delicesdemimm.com/





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 15/02/2012, 11:55

Fan de Jamie Oliver je ne fais plus mon poulet que de cette façon, juteux, gouteux sans parler des pommes de terre, un vrai régal!!!!!! ça change du poulet frites compote....... à essayer absolument comme les autres recettes de ce chef amoureux des plats simples et des épices fraîches

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2 / 5
Posté le 11/02/2012, 20:06

Je trouve que le poulet
à beaucoup de gaisse dans ce cas si on l huil genereusement je pense qu il sera trop.
Jaime l etap 4 le placer dans un outre plat,sa evite que le citron face le poulet amer

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5 / 5
Posté le 11/02/2012, 16:54

Je ne l'ai pas encore faite la recette mais je sens que ça va être succulent ! merci de nous donner des idées, ou nous faciliter la TACHE pour cuisiner plus rapidement et avec aisance !!! :)

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elodie_e2013
4 / 5elodie_e2013
Posté le 14/08/2016, 15:53

Bonne recette, mais poulet assez sec. Peut-être entre les deux fois 45 minutes badigeonné le poulet avec le jus ? SInon la cuisson des patates étaient nickel ! bien cordialement

J'ai cuisiné cette recette
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2 / 5
Posté le 22/02/2013, 07:35

Mouai, mouai... ca pourait être meilleur !!!!
mais, bon, ceci di... c pa trotro mal, MDR jai assé aimé XD

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5 / 5
Posté le 11/02/2012, 14:33

J'ai vraiment adoré ce poulet lorsque je l'ai fait! Il est délicieusement aromatisé!

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5 / 5
Posté le 28/08/2013, 18:27

Le plat et délicieux avec le poulet les pommes de terre et tout épices, c'est le top

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5 / 5
Posté le 12/02/2012, 13:30

Une tuerie ce poulet ! et les pommes de terre d'un moelleux à souhait.

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