Passez rapidement à l'eau les champignons et faites les bien égoutter.
Dans une poêle, laissez-le dégorger pendant 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Une fois que les champignons ont bien dégorgé et que l'eau s'est évaporée, ajoutez une petite cuillère à soupe de margarine, un peu de persil, la tête d'ail que vous aurez préalablement broyé au presse-ail, un peu de sel et de poivrez.
Déposez sur un lit de salade bien vinaigré, et dégustez!
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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Comment effeuiller une salade verte super facilement ?
