500g de petits pois mangetout ( ou pois gourmand)

500g de pommes de terre

200g de lardons

1 oignon

Cuire les pommes de terre à la vapeur et les détailler en cube.

Précuire les petits pois à la vapeur 5 minutes.

Faire suer un peu les lardons et l’oignon émincé dans une sauteuse. Y ajouter les pommes de terre et les petits pois.

Faire rissoler une ou deux minutes.