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Poulet sauté à l'anisette et au fenouil


Posté le 03/08/2008 09:57:00 Par Les recettes de cuisine de ma Grand-Mère (Voir son site)



1 beau poulet artisanal4 bulbes de fenouil1 c à c de graines de fenouil1 gousse d'ail1,5 dl de bouillon de volaille5 cl d'anisette 2 c à s de persil plat hachésel, poivre
Découpez le poulet et, dans une cocotte, faites dorer les morceaux dans de l'huile d'olive.
Réservez-les et remplacez- les par les bulbes de fenouil coupés en quatre pour les faire dorer également.
Lorsque les bulbes de fenouil


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