Posté le 23/12/2007 19:56:00 Par Ligne et papilles - blog de cuisine (Voir son site)
Vendredi soir, nous avons commencé avec un peu d'avance Noël car nos invités du jour devaient convoler le lendemain vers Prague.
C'était donc un premier menu et un premier apéritif à concevoir... Précision la dame ne mange pas de viande et Monsieur n'apprécie pas les crustacés lol.
Il faut que j'avoue que l'apéritif est le moment que je préfère et je suis capable de passer des heures en cuisine pour préparer des petites choses à grignoter. Les voici donc en espérant qu'elles vous soient utiles.
Mini feuilletés poireaux camembert
Figues farcies au chèvre
Roulés chèvre abricots secs
Roulés tzatzikis concombre
Biscottis à l'huile d'olive de Mercotte
Voilà pour les mises en bouches. Elles ont précédé
le menu suivant :
Soupe tomate poivron à la réglisse
précision en l'absence de coing sur les étals j'ai choisi une pomme et mis une quenelle de chèvre
***
Dos de cabillaud sauce citronnée à la crème et à la truffe du Périgord
Riz pilaf à la truffe
point de photo (ça le fait pas devant les invités lol)
***
Gâteau CocAo 
Je vous souhaite à toutes et tous de joyeuses fêtes. Je serai mercredi au rendez-vous pour partager avec vous notre menu de Noël.
-
Dossiers de cuisine thématiques pour donner des idées gourmandes
Ajouté le 29/11/2006 08:11:00
Nouvelle rubrique dans les Agapes: les dossiers de cuisine, pour trouver au même endroit les recettes sur un même domaine. A toute vapeur: Merlan à la crème de citronelle Poulet roulé au pesto Raviolis au vert Cuisine conviviale (tout[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2006/11/...
-
Petites crèmes bananes, crème de coco et féve tonka régressive pour le jour de la fête des mères !Ajouté le 04/06/2007 08:06:00
Mamina nous a proposé de faire des petits crèmes pour participer à un jeu comme je les aime sur la blogosphère, je m'étais donc dit que je participerai dès que possible, malheureusement, j'ai été prise par le temps et c'est in extrémis[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
-
Buffet de la Fête des MèresAjouté le 05/06/2007 00:06:00
Cette année la fête des mères s'est passéà la maison, j'ai préparer un p'tit buffet que nous avons mangé sur la terrasse, nous avions la chance d'avoir la météo avec nous ce jour-là ;o) Pour la déco du buffet, j'ai réalisé un cochon-citron[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
-
Des idées de purées gastronomiquesAjouté le 19/03/2007 12:24:31
C'est le printemps, la saison forte des naissances... Dans les journaux et les magazines, les articles pour nouveaux et futurs parents pleuvent. Tenez, j'étire le bras et j'en attrape un, totalement au hasard: c'est le dernier numéro[...]http://feeds.feedburner.com/~r/banlieusardise...
-
Continuité du repas de la fête des papas,j'ai fait:Mignons de porc sucrés à la poivronade aux pommesAjouté le 19/06/2007 14:10:00
Exquis,tout simplement!Mon père m'a dit que c'était "un vrai repas de restaurant"!Comme je n'avais plus de miel,ce que j'ai fait(et qui a donné un goût carrément trop délicieux!)c'est de rajouter un peu de sirop d'érable dans la poivronade aux[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/06/contin...
