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Galette des rois à la crème frangipane, comme chez le boulanger !
Ingrédients
Nombre de parts: 3
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger dans un saladier le beurre, la poudre d'amande, les 2 oeufs, le rhum et l'arôme d'amande amère au fouet. Ajouter la crème pâtissière.
- Garnir un moule à tarte de papier sulfurisé et y déposer le premier disque de pâte feuilletée.
- Etaler la crème frangipane dessus et n'oublier pas de placer la fève.
- Déposer le deuxième disque par dessus, et souder les bords en pressant légèrement les bords.
- Tracer un quadrillage avec la pointe d'un couteau et badigeonner de jaune d'oeuf.
- Enfourner pour 30 minutes.
Photos
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Questions:
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