Mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 œufs et les amandes en poudre. Parfumez avec un peu de rhum.
Étalez cette préparation sur le premier disque de pâte, insérer la fève et recouvrez avec le second disque de pâte en prenant bien soin de fermer le tour.
Utilisez une fourchette pour faire des motifs.
Dorez le dessus avec le jaune d’œuf et enfournez 25 minutes thermostat 7 - 200°C.
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