Ptitchef

Génoise express (en 30 min)... rapide et pratique!

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
324 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

125 g de sucre

125 g de farine tamisée

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes. Mettez les blanc dans un grand saladier.
  • Par ailleurs mélanger la farine avec la levure, peser le sucre, beurrer un moule à manqué.
  • Etape 3 - Génoise express (en 30 min)... rapide et pratique!
    Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel à l'aide de votre batteur électrique.
  • Etape 4 - Génoise express (en 30 min)... rapide et pratique!
    Ajouter le sucre, sans arrêter le batteur mais en diminuant la puissance, ajouter les jaunes puis la farine.
  • Etape 5 - Génoise express (en 30 min)... rapide et pratique!
    La pâte va blanchir, augmenter de volume. La texture et aérienne et mousseuse.
  • Etape 6 - Génoise express (en 30 min)... rapide et pratique!
    Dès que la pâte est homogène, arrêter le batteur.
  • Etape 7 - Génoise express (en 30 min)... rapide et pratique!
    Verser la pâte dans le moule beurré, et enfournez 20 minutes à 180°. Démouler la génoise lorsqu'elle est tiède.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 324Kcal
  • Glucides: 57.2g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 35.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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