Posté le 29/09/2007 15:36:00 Par Culinary Delights (Voir son site)

Salam/Bonjour
Voici la salade que j'ai realise' tout a l'heure pour notre ftour

Procedure:

prendre un avocat bien mur, le couper en deux ou ou en 4. enlever la chair , l'ecraser a la fourchette . citronner la cavite' et laisser de cote'.
preparer la creme de thon en melanger du thon emiette' avec une pincee' de sel, de poivre, un filet d'huile d'olive, un autre de citron et assez de mayonnaise pour rendre le melange mousseux .
ajouter la chair d'avocat a cette creme et farcir les legumes avec.
decorer de laitue assaisonnee' de vinaigrette, de mais, et de quartier de tomates et d'oeufs durs.
servir frais.

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