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Recette de lapin 485 recettes

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Cuisses de lapin aux oignons nouveaux et aromates

4 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1302 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - 6 petits oignons nouveaux - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 10 cl de bouillon de volaille - sel et poivre - Quelques brins de romarin frais - 1 cuillère à café d'herbes de provence...
 

Lapin roti aux herbes

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile363 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 1 beau gros lapin - Toutes les herbes que vous aimez (thym, estragon, sauge, laurier, romarin sariette, origan, marjolaine...) - 1/2 verre de vin blanc sec - une dizaine de gousses d'ail en chemise - huile d'olive - sel - poivre...
 

Paté de lapin sans façon pour divine (autoclave requis)

2 votes
Autremoyen2 heures5 minutes
Ingrédients: - 3 tasses (525 g) d'oignons hachés menu - 2 tasses (350g) d'échalote roses hachées menu - 6 lbs (2,7 kg) de chair de lapin - 2 lbs (910 g) de foie de veau - 2 lbs (910 g) de graisse de canard, d'oie, ou même de porc - 6 œufs ...
 

Civet de lapin au vin rouge (en vers)

1 vote
Platmoyen30 minutes1 heure
Ingrédients: Ingrédients: • 1 lapin & 1 litre de vin de rouge • 2 oignons, 3 carottes & 2 blancs de poireaux • Sel et poivre & Ciboulette et persil plat • Gelée de groseille & extrait de viande • Huile, Concentré de tomates & Crème fraîche épaisse (350ml)...
 

Lapin aux poivrons (diététique)

2 votes
Platmoyen40 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 lapin de 800g 3 beaux poivrons (1 rouge,1 jaune et 1 vert) 1 petite boîte de tomates pelées 1 oignon 2 gousses d'ail 4 branchettes de romarins 1/2 bouquet de persil 2 càs d'origon séché 1 petit piment huile d'olive, sel et poivre...
 

Lapin au safran

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile372 kcal45 minutes
Ingrédients: - lapin - bouillon de volaille - safran - du riz...
 

Lapin chasseur à ma façon


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1077 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 1 gousse d'ail 5 belles échalotes 2 clous de girofle 500g de champignons de Paris (ou une grande boite de champignons pieds et morceaux) 2 c à s de persil haché 500g de poitrine fumée (acheté à la coupe et non en dés) ...
 

Lapin aux olives.


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1338 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 Râbles de lapin désossés - 2 Oignons doux - 1 Bouquet de thym, romarin, basilic frais - 2 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 150 g D'olives noires - QS Huile d'olive - sel - poivre...
 

Lapin aux épices


Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de lapin huile d'olive sel et poivre, herbes de provence safran, moutarde, coriandre, ail thym, laurier, 4 épices en poudres, sucre...
 

Lapin aux lardons, petits légumes, sauce crémeuse au vin blanc


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1941 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - 2 échalotes hachées - 1 carotte - 1 courgette - 1 blanc de poireau - 150 g de lardons fumés - 5 gros champignons - 20 cl de vin blanc sec - 20 cl de crème fraîche épaisse allégée - 2 cuillères à café de maïzena - huile d'olive ...
 

Lapin confit au yaourt


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile699 kcal4 heures, 12 minutes
Ingrédients: - 4 pots de yaourts nature au lait entier - 80 cl de crème liquide - 60 cl de lait - 1 branche de romarin - 2 échalotes - 1 tête d'ail - 4 cuillères à soupe d'huile - sel - poivre...
 

Crumble lapin et courge butternut **


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1160 kcal15 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 1 courge butternut (moyenne) - 125 g de brousse - 4 cuisses de lapin - 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 75 g de farine - 75 g de beurre salé mou - 20 noix...
 

Gigolettes de lapin aux endives


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1485 kcal57 minutes
Ingrédients: - 4 gigolettes de lapin - 6 tomates - 200 gr de lardons fumés - 8 endives - 20 cl de vin blanc - 2 oignons - 1 cube de bouillon de volaille "knoor" - Curcuma - Herbes de Provence - Poivre - Huile d'olive...
 

Lapin mariné au vinaigre balsamique


Platmoyen20 minutes3 heures
Ingrédients: - 6 morceaux de lapin - 2 feuille de laurier - 2 branches de romarin - 10 cl de vinaigre balsamique - 5 à 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc fruité...
 

Terrine de lapin


Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lapin, soit 800 g de lapin désossé - 200 g de lardons - 1 côte de porc - 1 échalote - 2 gousses d'ail - sel - poivre - 2 pincées d'épices pour pain d'épices - 15 cl de Porto - 15 cl de Riesling (vin blanc)...


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