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Recette de lapin

525 recettes

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Recette Lapin A.Ouattara (Côte d'Ivoire)

Lapin A.Ouattara (Côte d'Ivoire)

Sûrement la première recette de cuisine dédiée au Président Alassane Ouattara, démocratiquement élu : Lapin A. Ouatarra (Côte d'Ivoire) Ingrédients : 1 lapin de 1,4 kg, 25 cl de lait, 500 g d'oignons, 8 gousses d'ail, 6 càs d'huile,[...]
Recette Lapin aux tomates confites et aux anchois

Lapin aux tomates confites et aux anchois

Ingrédients pour 2 personnes : ½ lapin 2 c à soupe d?huile d?olive du thym 6 tomates confites 3 filets d?anchois à l?huile 1   ou 2 verres de vin blanc un peu de farine sel au pili pili Préparation :[...]
Recette Râbles de lapin à la moutarde à l'ancienne

Râbles de lapin à la moutarde à l'ancienne

Cette semaine, je suis en vacances et j'en profite pour cuisiner de bons petits plats pour mes 2 hommes. Aujourd'hui, mon choix s'est porté sur du lapin et j'avais envie de l'accomoder avec de la moutarde à l'ancienne. Ingrédients[...]
Recette Papillote de Lapin

Papillote de Lapin

Le lapin: tout de suite on pense à la plus commune des recettes: Lapin à la moutarde. non aujourd'hui je choisis de cuisiner une papillote au lapin, c'est équilibrée et moins calorique; j'en ai besoin en plus en ce moment. Les fêtes arrivent, alors[...]
Recette mijoté de lapin au chocolat!!

mijoté de lapin au chocolat!!

j'adore le chocolat au point de l'essayer dans des plat salés et ben le résultat,,,,DELICIEUX!! ca donne un super gôut a la sauce ! essayer c'est génial! avec cette recette je participe au concours Concours[...]
Recette Lapin Tandoori, Sauce Ste Maure au Romarin ...

Lapin Tandoori, Sauce Ste Maure au Romarin ...

La recette du jour, un Lapin Tandoori, Purée de Pois et Riz Basmatti, Sauce Ste Maure au Romarin , a pour origine 3 sources différentes ... L'association Lapin/Épices Tandoori/Purée de Pois vient du livre sur Éric Fréchon , aux éditions[...]
Recette Lapin à la sauce marocaine, couscous et petits pois

Lapin à la sauce marocaine, couscous et petits pois

             J'ai un livre que j'aime beaucoup sur les recettes du Maroc, c'est Saveurs marocaines de Hervé Amiard, Laurence mouton, Maria Seguin-Tsouli et Marie-Pascale Rauzier . Les[...]
Recette Rôti de lapin aux épinards, raisins secs et noix

Rôti de lapin aux épinards, raisins secs et noix

J'avais un lapin entier : beaucoup trop pour nous deux, je n'ai utilisé que le râble cuisiné en rôti avec ce que j'avais dans le frigo et les placards. Le reste a été associé avec du poulet dans un potje vleesch (recette ici ), dont se sont régalés[...]
Recette Saltimbocca de lapin al pesto de genovese

Saltimbocca de lapin al pesto de genovese

Vous en avez marre du traditionnel lapin à moutarde ? Voyageons donc en Italie pour vous revisiter le lapin. Voici une recette très parfumée dans laquel on farci des rables de lapin avec du pesto maison et des olives noires. La recette pour[...]
Recette Un petit lapin qui va vous enchanter.....

Un petit lapin qui va vous enchanter.....

Ma très chère copinaute, Sylvia a besoin, elle aussi, de vos votes.... Hier, elle a eu la gentillesse de relayer sur son blog mon concours table Aujourd'hui votons en masse pour ce petit lapin d'amour, d'amitié et de douceur. Pour suivre son[...]
Recette LAPIN AU FENOUIL ET POLENTA

LAPIN AU FENOUIL ET POLENTA

Une jolie recette comme je les aime, le lapin est ma viande préférée. Escorté de polenta cela va de soi comme quand j'étais petite ! Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes à la cocotte minute Matériel : une[...]
Recette Lapin pané à la mode de Flores

Lapin pané à la mode de Flores

L' île de Flores - la plus occidentale des Açores - est un petit bout de terre paradisiaque perdu au milieu de l'Atlantique Nord. Lagunes assoupies dans les cratères d'anciens volcans, cascades impressionantes dévalant de vertigineuses[...]
Recette Crépinettes de Lapins & Mousseline de Topinambours ...

Crépinettes de Lapins & Mousseline de Topinambours ...

Pour cette semaine, mettons à l'honneur une préparation à connotation " cuisine classique ", qui se remet petit à petit au goût du jour ... la Crépinette ... vous savez, ces " espèces de saucisses plates ". En fait, j'aime l'aspect que la[...]
Recette Lapin de Raguse

Lapin de Raguse

Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 2 c à s de farine 4 c à s de vinaigre de vin blanc 1 c à s de câpres hachés 1 oignon émincé 3 gousses d?ail écrasées du persil haché une dizaine d?olives dénoyautées 1 dl de vin[...]
Recette Tajine de lapin à ma façon

Tajine de lapin à ma façon

Une petite recette facile à faire et rapide que je viens de concocter à ma façon Ingrédients 1 lapin 2 tomates fraîches 4 pommes de terre 2 carottes 1 oignon quelques olives vertes 2 gousses d'ail 1 c a c de ras el[...]



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