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Recette de lapin 485 recettes

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Recette Lapin à la bière blonde et à la moutarde pour la tradition de la

Lapin à la bière blonde et à la moutarde pour la tradition de la

10 votes
Platfacile20 minutes1 heure
Ingrédients: 1 lapin de 1 kg coupé en morceau 1 botte d’oignons frais ou 2 oignons moyens 50g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de bière blonde + 25 cl 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de ...
Recette Civet de lapin

Civet de lapin

10 votes, 5 commentaires
Autremoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 lapin 1.5 kg environ - 1 oignon ou 2 ,1 tête d'ail - 1 tranche de lard découpé en morceaux - huile d’olive, sel et poivre - 1 l de bon vin rouge - 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin) - 2 cuillères à soupe de farine...
Recette Lapin à la chimay, pain d'épices et abricots

Lapin à la chimay, pain d'épices et abricots

9 votes, 2 commentaires
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 lapin découpé ou 4 cuisses de lapin 1 bouteille de chimay capsule bleue (33 cl) 2 tranches de pain d'épices (50 g) 150 g d'abricots secs tendres 200 g de lardons fumés 1 oignon 3 carottes si grosses, 4/5 si jeunes 1 bouquet garni 1 c à s. h...
Recette Lapin marine cuit au barbecue, riz et courgettes sautees

Lapin marine cuit au barbecue, riz et courgettes sautees

8 votes
Sans oeuf
Platfacile586 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes - 1 bouillon cube de légumes - 1 lapin découpé - 3 verres de riz Pour la marinade : - 2 cuillères à café d'ail en poudre - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe d'alcool de riz (ou de vin blanc) - 1 cuillère à soupe ...
Recette Cuisses de lapin au cidre et champignons

Cuisses de lapin au cidre et champignons

8 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile599 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 300g de cuisses de lapin - 2 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail hachés - 150 g de lard fumé en petits dés - 200 g de champignons de Paris - Jus de citron - Cidre - Huile d'olive - Bouquet garni - Sel et poivre - Maïzena...
Recette Cuisses de lapin au vin blanc

Cuisses de lapin au vin blanc

6 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1927 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - 40 cl de vin blanc - 1 oignon - 1 cuillère à café de moutarde - 1 boite de champignons de Paris - 4 pommes de terre - farine - sel - poivre au moulin - 1 feuille de laurier - thym - 1 clou de girofle...
Recette Terrine de lapin aux noisettes et magret fumé

Terrine de lapin aux noisettes et magret fumé

6 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréemoyen633 kcal3 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 2,2kg de lapin (coupé en morceaux) - 1 cac d'agar agar - 150 gr de magret séché - 2 carottes - 2 échalotes - 1/2 oignon - 10 cl de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe de fond de veau en poudre - 3 cuillères à soupe de graisse de canard - ...
Recette Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...

Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...

6 votes, 1 commentaire
Autremoyen1 heure1 heure
Ingrédients: - 0.170 kg de chair à saucisse - 2 cuisses de lapin environ 0.0400/0.500 kg - 0.030 L d'armagnac - 0.050 kg de crépine - 0.020 kg de mie de pain rassis - un peu de lait - 1/2 gousse d'ail - 0.030 kg d'échalotes ou d'oignons - 2 brins d'estrag...
Recette Lapin a la biere et au pain d'epices

Lapin a la biere et au pain d'epices

6 votes
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 lapin coupé en morceaux - 150 g de lardons fumés - 150 g de pruneaux dénoyautés - 50 g de raisins secs - 50 cl de bière brune - 2 tranches de pain d'épices -60 g environ - huile - 2 oignons - 2 feuilles de laurier ou 1 cuillère à soupe de...
Recette Mijoté de lapin

Mijoté de lapin

5 votes, 2 commentaires
Platmoyen30 minutes90 minutes
Ingrédients: lapin: 1,2 kg environ champignons de paris: 200 g oignons: 2 moyens ail: 1 gousses margarine: 1 grosse cuillère à soupe farine: 1 tasse environ vin blanc: 1 litre de muscadet environ thym: 5 branches laurier: 1 feuille sel poivre crème fraîche: 25 cl...
Recette Cuisse de lapin a la moutarde

Cuisse de lapin a la moutarde

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1452 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de lapin, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 6 carottes, 3 oignons émincés, 3 cuillères à soupe de cognac, 125 ml de vin blanc, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de thym, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 trait de v...
Recette Gâteau lapins crétins

Gâteau lapins crétins

5 votes
Végétarien
Dessertfacile469 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 yaourt nature - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3/4 pot d'huile - 3 œufs - 1 sachet de levure - 1 cuillère à soupe d'arôme vanille...
Recette Lapin aux tomates confites et aux anchois

Lapin aux tomates confites et aux anchois

5 votes, 1 commentaire
Platmoyen15 minutes45 minutes
Ingrédients: ½ lapin 2 c à soupe d’huile d’olive du thym 6 tomates confites 3 filets d’anchois à l’huile 1 ou 2 verres de vin blanc un peu de farine sel au pili pili...
Recette Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes

Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes

5 votes, 1 commentaire
Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 lapin découpé - 1 poireau - 1 branche de romarin - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 2 branches de persil - 1 bouillon cube de volaille et 1 de légumes - 25 cl de vin blanc - 50 cl d'eau - 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette - 4 c...
Recette Lapin aux carottes et olives vertes

Lapin aux carottes et olives vertes

5 votes
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 12 olives vertes - 4 râbles de lapin - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de thym - 1 feuille de laurier - 50 cl d'eau - sel, poivre - 1 kub or...


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