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Recettes de cabillaud

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Recette Crumble de cabillaud aux pistaches

Crumble de cabillaud aux pistaches

Platmoyen
677 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 dos de cabillaud (ici 400 gr) - 40 gr de pistaches crues émondées - 2 c.a.s de farine - 20 gr de beurre - sel et poivre Accompagnement : ...
Recette Dos de cabillaud, écrasé de brocoli, jus au wasabi et feuilleté

Dos de cabillaud, écrasé de brocoli, jus au wasabi et feuilleté

Entréemoyen
40 minutes15 minutes
Ingrédients: 200g de dos de cabillaud 140g de têtes de brocoli 1 rouleau de pâte feuilletée 20g de cèpes (desséchées) 1/2 cac de beurre 15 cl de bouillon de v...
Recette Joues de cabillaud, fèves, pesto livèche, menthe.

Joues de cabillaud, fèves, pesto livèche, menthe.

Platmoyen
15 minutes45 minutes
Ingrédients: 2 joues de cabillaud 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 3 tiges de persil thym et laurier sel et poivre en grains 400 g de fèves congelées ou fra...
Recette Le cabillaud de thierry marx

Le cabillaud de thierry marx

Platfacile
449 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 pavés de de cabillaud épais 1/2 boite de pulpe de tomates 4 cuil à soupe de d’échalotes (ciselées ; fraiches ou surgelées) 2 cuil à soupe de pers...
Recette Cocotte de cabillaud et coulis de poivron

Cocotte de cabillaud et coulis de poivron

Platfacile
312 kcal35 minutes
Ingrédients: 2 dos de cabillaud 2 poivrons rouges 2 tomates 6 tranches de chorizo 1 échalote 1 cuil. à café de concentré de tomates Piment d’Espelette Sel ...
Recette Cabillaud farci au pesto, accompagné de sauce vierge

Cabillaud farci au pesto, accompagné de sauce vierge

Platmoyen
1248 kcal50 minutes
Ingrédients: 800 grammes de filets de cabillaud 5 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 1 poignet de pignons de pin Huile d'olive 70 grammes de parmesan râpé Qu...
Recette Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc

Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc

Platfacile
537 kcal1 heure
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 150 g de tomates cocktail 2 oignons 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de légumes 15 cl de crème fraîche épaisse 80 g de ...
Recette Filet de poisson au curry

Filet de poisson au curry

122 votes
Platmoyen
433 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1 tomate 40 cl de crème liquide légère 1/2 cuill. à café de concentré de tomate 2 c. à soupe d'hu...
Recette Grand aïoli provençal

Grand aïoli provençal

104 votes
Platfacile
706 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: 600 g de filet de morue dessalée (ou de cabillaud) 1 petit chou-fleur (ou brocoli) 8 petites pommes de terre 8 carottes 4 petites courgettes 500g...
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

79 votes
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

70 votes
Entréemoyen
321 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 oeufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de mg) 1/2 bouque...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

44 votes
Entréefacile
334 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...
Recette Poisson à la bordelaise

Poisson à la bordelaise

28 votes
Platfacile
294 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 filets de cabillaud frais 4 échalotes 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc Persil Chapelure 1 C à S de citron Sel Poivre...
Recette Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

19 votes
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 filets de poisson ( j'ai pris des dos de cabillaud) 40cl de lait de coco 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à café de garam massa...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

17 votes
Entréefacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud…) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...



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