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Recettes de cabillaud

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Recette Coeur de cabillaud farçi aux herbes et au saumon fumé

Coeur de cabillaud farçi aux herbes et au saumon fumé

1 vote
Platmoyen
15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 cœur de cabillaud - deux tranches de saumon fumé - quelques feuilles de basilic - une fine botte ciboulette - un peu d'estragon - 2 cuil d'huile ...
Recette Parmentier de cabillaud aux vitelottes

Parmentier de cabillaud aux vitelottes

1 vote
Platmoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 dos de cabillaud (assez épais) - 500 g de vitelottes - 5 gousses d'ail - basilic - 1/2 L de bouillon de légume - 1 demi verre de vin blanc -...
Recette Terrine de cabillaud et sa glace au roqquefort

Terrine de cabillaud et sa glace au roqquefort

1 vote
Entréemoyen
30 minutes40 minutes
Ingrédients: 400gr de cabillaud, 400gr de purée de pommes de terre, 20 cl de créme fraîche, 25 gr de cornichons coupés en lamelles, 2 jaunes d'oeufs, 3 oeufs...
Recette Risotto marin au cabillaud

Risotto marin au cabillaud

1 vote
Platmoyen
20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 oignon 1 échalote 1 cs d'huile d'olive 20 g de beurre 1 sachet de bouillon de coquillage Ariaké 300 g de riz à risotto 600 ml d'e...
Recette Cabillaud, poireaux et laitue de mer

Cabillaud, poireaux et laitue de mer

1 vote
Platfacile
888 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 coeurs de filet de cabillaud 2 poireaux 100g de laitue de mer riz crème beurre...
Recette Cabillaud à la plancha courgettes concassée de tomates

Cabillaud à la plancha courgettes concassée de tomates

1 vote
Platmoyen
253 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 courgettes(grosses + une demie pour la déco) Un cube bouillon de volaille (ou de légumes) 4 pavés de cabillaud 4 tranches de jambon de Bayonne 4...
Recette Curry de cabillaud à la tomate

Curry de cabillaud à la tomate

97 votes
Platmoyen
10 minutes8 minutes
Ingrédients: 200g de filets de cabillaud 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais 1 cc de curry 1 boîte de tomates pelées Le jus d'un 1/...
Recette Cabillaud au vin blanc

Cabillaud au vin blanc

68 votes
Platfacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud (ou de merlu) 2 oignons 2 c. à soupe d'huile d’olive 1 boite de concentré de tomates 2 tomates Thym 3 feuilles de laurier 1 gouss...
Recette Parmentier de cabillaud aux olives

Parmentier de cabillaud aux olives

53 votes
Platfacile
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 500g de filets de cabillaud 500g purée 1 c à soupe d'olives noires + quelques unes pour la décoration 2 c à soupe de chapelure 1,5 l de bouillon 1 gou...
Recette Filet de cabillaud sur son écrasé de pommes de terre

Filet de cabillaud sur son écrasé de pommes de terre

30 votes
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre 3 cuil à soupe d?huile d?olive 1 cuil à soupe de gros sel fleur de sel(aux piments d Espe...
Recette Dos de cabillaud sauce tomate epicee

Dos de cabillaud sauce tomate epicee

24 votes
Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 dos de cabillaud (ou poisson en filets) 4 gousses d'ail 1 échalote 20 petites tomates cerises (ou 2 à 3 tomates) 1 cuillère à café de piment le jus ...
Recette Cabillaud rôti au beurre salé, émincé de chou-fleur à l’huile de

Cabillaud rôti au beurre salé, émincé de chou-fleur à l’huile de

23 votes
Platmoyen
517 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 2 pavés de cabillaud assez épais (c’est plus joli) 25g de beurre salé pour le biscuit Beurre salé pour la cuisson du poiss...
Recette Cabillaud en croûte d'herbes et d'agrumes, mousseline de carottes à l'orange

Cabillaud en croûte d'herbes et d'agrumes, mousseline de carottes à l'orange

19 votes
Platmoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 c. à soupe de parmesan râpé 1 c. à soupe de pignons de pin Le zeste d’un citron Le zeste d’une demi-orange 50 g de mie de pain 40 g de beurre 1 poig...
Recette Crumble de cabillaud

Crumble de cabillaud

16 votes
Platfacile
10 minutes28 minutes
Ingrédients: Pour le crumble: 100g de beurre mou 2 cs de farine 120g de chapelure 40g de gruyère râpé 30g de parmesan râpé Pour le poisson: 1 dos de cabillaud 3 p...
Recette Dos de cabillaud en croûte de wasabi

Dos de cabillaud en croûte de wasabi

16 votes
Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 500 à 600 g de dos de cabillaud 60 g de crackers japonais pois wasabi( + 20 g sur les pommes de terre) 50 g de panko (chapelure japonaise) 2 cuil à...



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