Roulés au Saumon, Tarama et Concombre

Voici une mise en bouche facile à réaliser et délicieuse. De plus, elle peut se préparer à l'avance et attendre sagement vos invités au frigo. La recette est issue du site "Les petits roulés de Thomas".

ROULE AU saumon , TARAMA ET concombre

Pour 20 rouleaux :

- 4 grosses cuillères à café de tarama

- 4 grandes tranches de pain de mie

- 4 tranches de saumon fumé

- 1 concombre (élément central)

- tarama (élément collant)

- graines de sésame

- Enlevez les bordures des tranches de pain de mie à l'aide d'un couteau. Aplatissez la mie avec un rouleau à pâtisserie.

- Tartinez la mie d'une fine couche de tarama.

- Mettez sur le montage du sandwich, 1 tranche de saumon fumé, étalez par-dessus une fine couche de tarama.

- Réalisez 4 bâtonnets de concombre de la longueur du pain de mie, positionnez-le en haut de la tranche et roulez en " boudin ".

- Coupez 5 rouleaux par boudins.

- Mettez les graines de sésame dans une assiette plate. Enduisez le pourtour de vos bouchées de tarama et roulez dans les graines de sésame.

- Mettez les roulés au frigo jusqu'au moment de servir.

Bons roulés !

Je vous souhaite une très agréable journée !