Posté le 30/05/2008 10:55:00 Par Bô & bon ! (Voir son site)
Ca y est, le siphon est de nouveau de sortie ! Ca faisait un moment qu'il n'était pas sorti du placard, sauf pour faire de la chantilly...)
Ingrédients:
16 noix de Saint-Jacques1 gousse de vanille15cl de fumet de poisson1 noix de beurre2 [...]
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Saint-Jacques en sashimi aux graines de sésame
Ajouté le 30/11/2006 10:11:51
J'adore la cuisine japonaise mais je ne m'y suis mise que tardivement et j'ai même fini par réussir le riz à sushi, délicieux même sans les sushis d'ailleurs. Classiquement, j'aime les sashimis avec une sauce soja, du wasabi et du gingembre entre[...]http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...
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Saint-Jacques aux morilles et à la crème de cidre de Cuisine Campagne pour commencer l'année en beautéAjouté le 08/01/2007 10:01:00
Pour notre repas de fin d'année, je voulais faire des Saint-Jacques en plat principal, et j'ai tout de suite flashé sur une recette de Lilo , car il y avait du cidre et de la crème et j'adore le goût de la crème au cidre Pour les[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Noix de Saint-Jacques, lentilles corail confites et écume de badianeAjouté le 09/02/2007 13:02:00
Toujours en quête de nouvelles idées, c'est cette fois Marc Veyrat qui m'a inspirée pour cette recette élégante et raffinée. Les ingrédients sont indiqués pour 2 personnes, ce qui est parfait si vous souhaitez concocter un tête à tête à l'occasion[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Tartare de Saint-Jacques et panais à la vanille ou quand le zin-zin s'arrete chez moi!Ajouté le 05/03/2007 08:03:31
Après un passage très réussi chez Murielle , le zin-zin a repris sa route pour s'arrêter cette semaine chez moi! Succéder à Murielle n'était pas chose aisée car ses recettes sont toujours délicieuses. Elle avait choisi les ingrédients suivants:[...]http://adelices.canalblog.com/archives/2007/0...
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Saint-Jacques sur lit de mangue et son écume de vanille et citron vert
Ajouté le 15/10/2008 18:21:00
Voici une autre recette réalisée samedi au cours de notre repas. Tout le monde a été surpris par les saveurs et tout le monde a adoré. Ingrédients pour 6 personnes: 6 noix de saint-Jacques 1 citron vert non traité 1/2[...]http://okcebon.over-blog.com/article-23768536...
