Posté le 09/02/2008 11:44:00 Par Coups de fourchette sans prise de tête même à la diet ! (Voir son site)
Pour une entrée très girly !
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de saumon fumé, 4 à 5 cuillère de crême fraiche allégée, le jus d'un citron vert, ciboulette, Sel, poivre
Préparation : Après avoir mis du film dans vos ramequin, tapissez-les avec de très fines lamelles de saumon (utiliser environ la moitié du saumon). Mixez le reste avec la crème, le jus de citron et la ciboulette. Salez légèrement et poivrez. Remplissez les ramequins avec la préparation. Rabattez le saumon, couvrez du film. Mettez au frais minim 3 heures. Démoulez et présentez avec une salade trévise. Ainsi qu'un mayo rose (mayo + goutte de colorant alimentaire rose !)
Joyeuse Saint Valentin les amoureux !
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Apéro dînatoire en souvenir de Saint-Petersbourg, au programme: caviar rouge, saumon fumé, mini-blinis & Vokda !
Ajouté le 06/12/2007 17:04:20
Je n'ai pas encore tout à fait fini de vous raconter les petites anecdotes de mon voyage en Russie , et blog de cuisine oblige, je ne peux pas passer à côté de la question fatidique: "Mais qu'est-ce qu'on mange en Russie ?" Réponse: rien[...]http://marionion.blogspot.com/2007/12/vodka-c...
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Saint valentin : Papillotes de saumon et leur riz roseAjouté le 10/02/2008 11:06:00
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min environ Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon frais - une vingtaine de tomates cerises - deux échalotes émincées, brins d'aneth - huile d'olive - citron vert[...]http://libfu82.canalblog.com/archives/2008/02...
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Gros raviolis tièdes au saumon et chèvre frais, notre dîner de saint Valentin, une merveille !Ajouté le 19/02/2008 16:56:44
J'ai trouvé cette recette sur la sélection de saint Valentin de linternaute, vous trouverez la recette ici (clic) . 2 feuilles de lasagnes 200g de purée de pommes de terre 150g de chèvre frais Aneth hachée Saumon fumé (au moins 4 tranches)[...]http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...
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Timbales de Jeanne: Saumon fumé-courgettesAjouté le 07/05/2008 06:30:00
Une recette désormais culte chez Marmiton mais une première pour moi.... Une recette toute simple bien sympathique, et en plus c'est tout joli! La voici: 4 belles tranches de saumon fumé - 2 grosses courgettes - 2 ou 3[...]http://ideesgourmandes.canalblog.com/archives...
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Timbales de Saumon Fumé aux PoireauxAjouté le 14/05/2008 20:50:00
En ce moment je (nous) bricole tellement à la maison que j'arrive plus à trouver le temps de mettre régulièrement des recettes sur le Blog (effet beaux jours aussi je pense...) pourtant je cuisine toujours avec autant d'engouement. L'avantage[...]http://celyo.canalblog.com/archives/2008/05/1...
