Posté le 17/11/2007 17:38:11 Par Son nez dans mes casseroles (Voir son site)
Des petites crevettes cachées sous une petite salade
Pour deux amoureux
500 gr de crevettes
20cl d'huile d'olive
20cl de vinaigre de mangue
1 càc de moutarde
1 jaune d'oeuf
Sel et poivreDans un saladier, fouetter le jaune d'oeuf
Ajouter la moutarde
Ajouter l'huile
Remuer vigoureusement (pour ma part, c'est Franklin mon robot qui a fait le boulot)
Ajouter le vinaigre
Remuer vigoureusement
Saler et poivrer
Recouvrir deux ramequins d'une feuille salade
Ajouter les crevettes
Napper de sauce
Et consommer
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Salade de Crevettes à la Mangue
Ajouté le 06/08/2007 00:01:00
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Salade de crevettes au chutney de mangueAjouté le 29/11/2007 11:40:00
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Salade de crevettes avec mangue et papayeAjouté le 28/06/2008 09:00:46
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CREVETTES À LA NOIX DE COCO ET AU SAFRAN, ACCOMPAGNÉES D'UNE SALADE À LA MANGUE
Ajouté le 03/11/2008 13:30:00
Ce mélange de saveurs va assurément en séduire plus d'une si vous aimez les plats un peu exotiques. La sauce est sucrée et acidulée, ce qui met en valeur les saveurs des crevettes épicées et de la salade à la mangue. J'ai servi cette salade en plat[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
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salade de scampis à la mangue ( light!!)Ajouté le 23/02/2007 14:02:14
je viens de créér cette salade!! la voici voici les proportions: 8 gros scampis ( pour 2 pers!) 6 tranches de mangues 6 tranches d'avocat le jus d'une grosse demi orange 1/2 orange en quartier 1 g d'ail 1 oignon à tige vert 1 piment[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
