Posté le 29/11/2007 11:40:00 Par Culinary-show d'Aurely (Voir son site)
POUR UNE SOIREE EN SOLO
Ben oui y'a des fois où je passe mes soirées en solo, et pas question de se laisser aller.... Une impro : une petite salade de crevettes qui est vraiment succulente, et hormis le fastidieux décorticage, vraiment rapide à préparer... Les crevettes mélangées au chutney de mangue, un pur délice, je me suis tout simplement régalée ;-D
Pour une salade en solo :
- 8 crevettes décortiquées (sauf la queue pour faire chouli)
- du chutney de mangue (env. 2 CS)
- 1/2 pomme coupée en julienne
- 1 petite carotte coupée en julienne
- 1/2 CC de paprika
- 1/2 CC de graines de moutarde
- un peu de coriandre grossièrement hachée
Et bien une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients : mélangez les crevettes avec un peu de chutney de mangue. Mettez-les dans une coupelle avec la julienne de pomme + la julienne de carottes. Saupoudrez de paprika et de graines de moutarde et ajoutez un peu de coriandre. Le tour est joué !
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Salut l'Artiste ...
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Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangue
Ajouté le 24/11/2006 06:11:00
Je continue dans la série apéro, avec une recette Speedy Gonzales, vite fait, bien fait. C'est Frédérique qui nous avait fait découvrir ce mélange lors de la rencontre Marmiton chez Fanfan Samoussas au gésiers de canard et chutney de[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Salade de Crevettes à la MangueAjouté le 06/08/2007 00:01:00
Voici une salade de crevettes à la mangue agréablement assaisonnée de jus d'agrumes, vite faite et qui met vraiment en appétit ! SALADE DE CREVETTES A LA MANGUE Pour 2 personnes : - 24 crevettes - 1 tomate [...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
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Salade de riz, lentilles, petits pois et crevettes (ou saumon) au lait de cocoAjouté le 06/09/2007 15:07:00
Il y a quelques jours, lors d'une petite réception à la maison, j'ai fait cette salade. Elle provient de chez Lorette qui la détient d'un Elle à Table (j'adore ces recettes en chaine, en plus qui évoluent de blog en blog), et elle est[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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CREVETTES À LA NOIX DE COCO ET AU SAFRAN, ACCOMPAGNÉES D'UNE SALADE À LA MANGUE
Ajouté le 03/11/2008 13:30:00
Ce mélange de saveurs va assurément en séduire plus d'une si vous aimez les plats un peu exotiques. La sauce est sucrée et acidulée, ce qui met en valeur les saveurs des crevettes épicées et de la salade à la mangue. J'ai servi cette salade en plat[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
