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Salade de dinde chaude, crème de vinaigre balsamique noir...

Posté le 18/06/2009 05:39:00 Par Cuisine et saveurs de Lili (Voir son site)





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Recette pour 4 personnes


Réalisation : facile ? Budget : économique



Ingrédients  :  



·         2 ou 3 blancs de poulet suivant grosseur



·         1 gousse d?ail



·         2 càs d?arôme liquide



·         1 càs de maïzena



·         1 càs d?huile



·         Ciboulette



·         1 poivron rouge



·         1/2 citron



·         Poivre



·         Crème de vinaigre balsamique noir parfumé au jus de truffe (Histoire De Goût)



·         1 laitue



·         Persil



Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Mélanger l?ail pilé, l?arôme liquide et la maïzena et ajouter le poulet. Bien mélanger le tout et laisser de côté 5 mn.


Faire chauffer l?huile et y saisir les morceaux de poulet sur tous les côtés pendant 7/8 mn.



Couper le poivron en deux, ôter les graines et les filaments puis couper en petits dés. Ajouter la ciboulette ciselée et le poivron au poulet.



Presser le demi-citron et le verser sur la viande. Saler légèrement et poivrer.



Nettoyer la laitue puis la couper et répartir sur les assiettes.



Déposer le poulet chaud sur la salade et parsemer de persil.


                                                    cr_me_de_vinaigre_balsamique_noir_parfum____la_truffe_noire2


Répartir autour de l'assiette quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique noir parfumé au jus de truffe.


Servir de suite.


Idée : vous pouvez décorer avec quelques rondelles de citron.



01imprimante1 Salade_de_dinde_chaude_et_vinaigre_balsamique_noir_au_jus_de_truffe






































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