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Sauce au curry et lait de coco

Par (Voir son site)
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hier je cherchais une idée de sauce pour les pâtes. Il me restait du lait de coco mais tout seul c'est trop liquide alors j'ai fait une bechamel et j'ai remplacé le lait de vache par du lait de coco





1/2 brique de lait de coco soit environ 100ml


une petite cuillère à soupe de maÏzena


1 uillère à café de curry en poudre


sel





on mélange à froid maizena et lait de coco et on chauffe ensuite en remuant jusqu'à ce que ça epaississe


Photos_0003


c'etait très épais


puis ajouter le curry (hors du feu) et sel


Photos_0004





et voilà la sauce est terminée


comme c'etait pour une sauce de pâte je l'ai faite un peu plus liquide en rajoutan un peu de lait (de vache)


lerepas de midi de abou ismail


Photos_0005

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Par la cuisine facile de mymy (Voir son site)






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