Posté le 20/05/2008 19:47:49 Par Qu'est ce qu'on mange ce soir? (Voir son site)
Régime oblige, il fallait que je trouve une sauce, non calorique, qui irait très bien avec mon saumon à l'unilatérale, et qui pouvait aussi servir à accompagner des crevettes à l'apéro...et bien, j'ai fouiné dans le réfrigérateur, j'en ai sorti :
le fromage blanc 0%
Wasabi en tube
Sauce soja
Et bien, en mélangeant deux cuillères à soupe de fromage blanc 0%, une dose de wasabi (ou plus en fonction des goûts), et une cuillère à soupe de sauce soja, on obtient une super sauce, délicieuse avec le saumon, sous toutes ses formes d'ailleurs unilatérale, vapeur, cru...
Et pour l'apéro, c'est d'enfer aussi, ça relève le goûts des crevettes! Il n'y a plus qu'à laisser libre court à l'imagination, petits blinis, sauce, crevettes ou saumon fumé...ou dans une feuille d'endives...
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version crevettes pour la sauce lee kum kee
Ajouté le 14/11/2006 09:11:00
voici la version avec des crevettes et des giroles, après la version poulet et fricassée de champignons aux pommes . A la place de l'orange pour la marinade, j'ai utilisé des citrons lime (verts). J'ai utilisé des belles gambas mais aussi des[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
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Bientôt le Salon Saveurs et Terroirs : des tarifs préférentiels pour les lecteurs de ce blogAjouté le 15/11/2006 07:11:00
Les 24, 25 et 26 novembre, le 7ème salon Saveurs et Terroirs va ouvrir ses portes à Chambéry ! Manifestation incontournable pour les gourmands et gourmets de la région ! Pendant 3 jours les terroirs français présentent leurs savoir-faire,[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2006/1...
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Sauce pour les poissons qui cache bien son jeu (sans lait de vache)Ajouté le 25/10/2006 07:10:00
Il me restait quelques tomates du jardin qui finissaient tranquillement de mûrir, alors j'en ai profité pour refaire un de mes grands classiques : du poisson blanc cuit juste ce qu'il faut dans un peu d'huile d'olive, du riz demi-complet et LA[...]http://pticoindecuisine.canalblog.com/archive...
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Invitation pour une balade dans les vignes... sous le soleil
Ajouté le 06/12/2006 18:12:01
Pour une fois, pas de jaloux... Toute la France a droit à la pluie. Hier, il faisait 18/19 ° C avec un soleil magnifique et aujourd'hui on a plongé dans l'hiver : il pleut des cordes. L'automne est une saison...http://www.cuisinedusud.fr/2006/12/invitation...
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Poêlée de crevettes Top Moumoutte - J'adore les soirées en amoureuxAjouté le 30/06/2008 14:04:09
Tous les mois, Chéri et moi on se fait une soirée en amoureux. Ah oui je vous vois venir tous autant que vous êtes... "nous on est amoureux tout le temps" ou encore "chez nous, c'est tous les soirs soirée en amoureux..." mais[...]http://toutunplat.canalblog.com/archives/2008...
