Pelez les légumes et faites les revenir dans une poële à l'huile d'olive. Salez et ajoutez le curry. Mouillez avec un peu de bouillon, laissez mijoter jusqu'à absortion du liquide. Rajoutez en petit à petit jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Ajoutez la coriande ciselée au dernier moment.
Faites cuire le saumon à la vapeur (au four vapeur pour moi) 8 min, salez, poivrez.
Présentez le poisson avec les légumes et un peu de semoule pourquoi pas?.
Petit conseil de caro:
Vous pouvez ajouter des carottes pour plus de couleurs!.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
15 recettes au saumon
Commentaires des membres:
Je n'avais pas de panais j'ai remplacé par des carottes super bon !
Vive le saumon et les légumes "oubliés"