Souris d'agneau au romarin (Barbecue)

Name: Souris d'agneau au romarin (barbecue)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 souris d'agneau; 4 branches de romarin; Sel; poivre; Huile d'olive; Un barbecue (avec couvercle si possible)

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

313 Kcal

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5

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Ingrédients

4 souris d'agneau
4 branches de romarin
Sel
poivre
Huile d'olive
Un barbecue (avec couvercle si possible)

Préparation

Ôtez la peau et autres parties dures.
Faites mariner les souris dans de l'huile d'olive, du romarin écrasé (il libère mieux ses saveurs), du sel et du poivre pendant au moins une heure.
Ficelez les souris en enfermant un peu de romarin à l'intérieur.
Faites cuire dans le barbecue fermé, sur des braises pas trop fortes, au moins 20 minutes.

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