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Sauté d'Agneau au Romarin

Plat
4 parts
8 min
10 min
facile
580 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper la viande en gros dés.
  • Éplucher le navet et la patate douce. Les laver et les couper en dés.
  • Éplucher les carottes. Les laisser entières.
  • Faire revenir les morceaux de viande avec l'oignon ciselé dans un peu d'huile bien chaude jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
  • Retirer les morceaux de viande puis faire un roux avec le beurre, la farine et le vin blanc.
  • Ajouter la viande et les tomates (sans la sauce).
  • Ajouter les légumes coupés en morceaux et les petits pois.
  • Mouiller avec le vin blanc et un peu d'eau. Saler et poivrer.
  • Ajouter la branche de Romarin.
  • Couvrir et laisser cuire à feu doux au moins une heure et demie.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (584g)
Calories: 580Kcal
  • Glucides: 40.8g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 44.1g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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