Posté le 22/01/2007 20:54:50 Par Le Casse croûte (Video) (Voir son site)
Ingrédients:
? 1 steak de kangourou
? 200 g de pruneau dénoyautés
? 300 g de betterave
? 2 échalottes
? 2 cs de graines de moutarde
? 2 cs de vergeoise
? 2 dl de vinaigre de vin
? 1 cs de ketchup
? 1 poire
? 1 blanc d'?uf
? müesli non sucré
? 1 cc de beurre
? 1 cs d'huile
? sel, poivre
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Six copines. Soixante-douze pots de chutney au parfum d'agrumes
Ajouté le 04/11/2006 15:11:00
Ça aura duré quoi? Deux ou trois ans? Presque que trois ans, oui. La maladie - laquelle importe peu - m'aura fait vivre, outre la fatigue, la déprime et toute une belle collection d'émotions, beaucoup d'isolement. Car qui dit manque d'énergie et de[...]http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
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Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangueAjouté le 24/11/2006 06:11:00
Je continue dans la série apéro, avec une recette Speedy Gonzales, vite fait, bien fait. C'est Frédérique qui nous avait fait découvrir ce mélange lors de la rencontre Marmiton chez Fanfan Samoussas au gésiers de canard et chutney de[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Déballe mon blog : Chutney de poiresAjouté le 02/12/2006 12:12:00
On connaît tous plus ou moins le chutney de mangue , un condiment aigre-sucré qui peut accompagner des viandes et de nombreux plats. Toujours dans le livre Cuisine attitude, Cyril Lignac propose une recette de chutney aux poires , qui m'a[...]http://miamourdises.canalblog.com/archives/20...
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Mes carnets de lecture : Mes condiments, chutney, épices and coAjouté le 07/12/2006 14:12:00
Je vais parler aujourd'hui d'un livre que j'ai tout le temps avec moi depuis que je l'ai acheté, "Mes condiments, chutney, épices and co" de Marie Reteuré il fourmille d'idées de préparations qu'on peut faire soi-même avec des pistes[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Steak de kangourou et chutney de pruneau
Ajouté le 22/01/2007 20:54:50
Ingrédients: ? 1 steak de kangourou ? 200 g de pruneau dénoyautés ? 300 g de betterave ? 2 échalottes ? 2 cs de graines de moutarde ? 2 cs de vergeoise ? 2 dl de vinaigre de vin ? 1 cs de ketchup ? 1 poire ? 1 blanc d'?uf ? müesli non sucré ? 1 cc[...]http://www.casse-croute.fr/recettes/recettes/...
