Posté le 20/01/2007 11:01:13 Par au jardin des délices (Voir son site)

j'ai fais cette tarte qui était très bonne!! la voiçi

voiçi les proportions;

250gr de ricotta
250gr de fromage nature de chez lidle
200gr de crème fraîche
160gr de sucre fin
3 oeufs
1 pâte brisée
120gr de spéculoos
40gr de beurre

cuire la pâte à blanc pendant dix min.

la sortir du four et y mettre les spéculoos (écrasés en mies fines et melangés au beurre!)

cuire 6 à 7 min
entre temps, mélanger les fromages, les oeufs, la crème  et le sucre dans le robot.

vider alors la préparation sur les spéculoos et la mettre au four pour 30 à 35 min à 180° ( d'après votre four!)

elle ne rôti pas! j'ai parsemer du sucre glace dessus et j'ai fais des croisillons dessus au chalumeau mais je l'ai coupé avant de la photographier!!
voilà!! bises les filles et bon après midi!

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