Cheesecake au fromage de chèvre & aux herbes (à l'agar agar)

Ingrédients

• 100 g de biscuits apéritifs
• 60 g de beurre fondu
• 100 g de fromage de chèvre frais
• 300 g de fromage blanc
• 1 gousse d'ail
• 10 cl de crème liquide
• 2 g d'agar agar
• ciboulette
• persil plat
• 3 cuillères à soupe de graines de sésame
• sel
• poivre