Posté le 02/07/2006 07:45:00 Par P'tit Miam tout en Couleur (Voir son site)

Après avoir fait plusieurs pots de Lemon curd, encore un qui a servi pour la confection d'un dessert!

Une tarte au goût fruité, qui est partie très vite,

malgré la présence d'un petit mangeur!

bon d'accord il y avait Maman qui adore le sucré, mais quand même!

Ne pas abuser :D

J'ai pris :

- 1 pâte feuilletée

- 3/4 d'un pot de lemon curd

- 100g de crème fraîche épaisse

- 1 oeuf

- 1 banane

- 2 poires

- 1 pêche

- 2 prunes

- 1 kiwi

- des amandes effilées

1. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, bien disposer le pourtour et la piquer à l'aide d'une fourchette.

2. Mélanger le lemon curd, la crème fraîche et l'oeuf.

3. Couper les fruits grossièrement et les mettre dans la préparation (réserver le kiwi).

4. Verser cette préparation directement sur la pâte feuilletée.

5. Disposer des rondelles de kiwi sur la tarte pour les couleurs, puis parsemer d'amandes effilées

6. Enfourner 30 minutes à 150°C

7. Laisser refroidir, puis réserver au frais, ça n'en est que meilleur!

des fruits, des fruits, des fruits!

pour un repas estival, je trouve cette tarte très adaptée!

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  Tarte au citron/lemon curd/Pierre Hermé

  

  Ajouté le 07/02/2008 12:00:00

  J'adore le citron , je me réjouis d'aller bientôt faire un petit tour du côté de Menton et de Nice où je suppose que je vais me noyer sous des tonnes de citrons à l'occasion de la Fête du citron . J'adore le lemon curd et[...]

  http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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  TARTE AUX FRAISES ET AU LEMON CURD

  

  Ajouté le 20/05/2008 17:12:00

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  Ajouté le 05/08/2008 18:30:00

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  Tarte au lemon curd

  

  Ajouté le 07/11/2008 10:23:34

  L'homme s'est remis en cuisine et nous a concocté un très bon dessert: une tarte au lemon curd by Rose carrarini trouvé dans un cuisine by lignac de mai-juin. Pour le lemon curd je lui ai conseillé de faire la version au micro onde de[...]

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