Posté le 30/11/2007 12:00:00 Par un prof en cuisine (Voir son site)

Tarte au stilton bleu, poireaux et céleri





 


Le Stilton bleu est l'un des rares fromages britanniques à avoir reçu le label
"appellation d'origine contrôlée" (A.O.C.) de la Commission européenne. Pour pouvoir s'appeler Stilton, le fromage doit obligatoirem[?]

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  Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala, sans blé, sans lait de vache

  

  Ajouté le 12/06/2007 14:00:00

  Jamais deux sans trois ! Puisque Claude-Olivier a fini par me démasquer, il fallait bien que je publie la dernière des trois recettes de tarte à la carotte dont je vous avais parlé il y a quelques jours et que je fasse enfin mon coming-out[...]

  http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
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  Millefeuille de poireaux au bleu d'Auvergne

  

  Ajouté le 18/07/2007 08:00:00

      Une petite recette ramenée des Européennes du Goût et qui nous avait été présentée par Eric Roux . Ingrédients : feuilles de filo, poireaux, QS beurre, crème fraîche entière, Bleu d'Auvergne, Cantal, vinaigre[...]

  http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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  Potage de céleri aux noix et au bleu

  

  Ajouté le 27/07/2007 14:18:00

  J'ai fait ce délicieux potage en début de semaine,un vrai régal!Le bleu vient complèter le goût du céleri à merveille!Recette à garder tout près et à refaire dès cet automne! Pour 4 portions: 1 blanc de poireau,haché 30ml(2 c. à[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2007/07/potage...
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  Tarte-pizza aux abricots et pêches au pavot bleu

  

  Ajouté le 01/08/2007 05:59:00

  J'ai cessé d'acheter des livres de cuisine, oh grand soulagement de ma bibliothèque, dont les étagères courbent le dos .... Mais je n'ai pas encore renoncé à acheter des magazines de cuisine !!!! Ce mois-ci, j'ai[...]

  http://eggsandmouillettes.blogspot.com/2007/0...
• Tarte aux poireaux et au fromage de chèvre

  

  Ajouté le 26/09/2007 16:02:56

  Les légumes d?automne ont fait leur apparition dans mon panier à provision : le poireau dresse fièrement sa tête au milieu des dernières tomates. Alors pourquoi ne pas le préparer en tarte, avec un fromage ? D'autant que le fromage...

  http://www.cuisinedusud.fr/2007/09/tarte-aux-...