Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Tarte aux courgettes, saumon et aneth sur pâte filo

Posté le 16/08/2007 08:40:00 Par Ligne et papilles - blog de cuisine (Voir son site)





Un paquet de pâte filo entamé qui s'ennuie dans le frigo, et voilà une tarte improvisée, avec comme toujours des légumes... cachés mais bien présents et en belle quantités! J'ai utilisé les feuilles filo dans leur format carré! C'est bien plus simple et rapide! Vous allez voir même pas besoin de moule!



tarte_filo_cougette



pour 6 :



200 g de fromage blanc
100 g de saumon fumé
6 feuilles de pâte filo
2 oeufs
2 courgettes (quantité râpée 340g)
sel
poivre
huile



Superposer les feuilles de pâte filo sur une plaque de cuisson. Avec un pinceau huiler 1 feuille sur 2. Les faire remonter en s'aidant du papier cuisson qui les accompagne (le rouler pour faire un boudin, sinon faire un boudin avec du papier alu).
Sur les feuilles déposer le saumon en morceaux. Râper les courgettes avec une râpe à gros trous. Ajouter le fromage blanc, les oeufs, de l'aneth ciselée, saler et poivrer. Répartir sur le saumon, en le soulevant un peu pour qu'on le "voit". Enfourner à 180°, pendant 35 minutes.



175 kcal par personne



tarte_filo_courgette_zoom



logo_imprimante Tarte filo courgettes saumon aneth



Notez cette recette :






Recette similaires