Posté le 11/12/2007 12:00:00 Par Tout Un Fromage (Voir son site)
Pour 4 personnes : 1 demi Vieux Lille, 1 rouleau de
pâte feulletée, 4 endives, huile d'olive, 1 oignon blanc, 3 oeufs, 200g
de crème fraîche épaisse, poivre,
Préchauffer le four.
Emincer les endives et l'oignon.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Garnir un moule à tarte avec la pâte.
Piquer le fond à la fourchette.
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche.
Poivrer.
Couper le Vieux Lille en lamelles.
Recouvrir le fond de pâte avec les endives et l'oignon.
Verser dessus le mélange oeufs et crème.
Recouvrir de lamelles de Vieux Lille.
Passer au four une vingtaine de minutes.
Deux ou trois choses que je sais du... Vieux Lille
Le Vieux Lille prend la pose
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Tarte aux fraises, au poivron jaune et pâte à la pistache
Ajouté le 28/06/2006 00:06:00
La photo parle d'elle même : ce n'est pas une tarte très riche , j'ai évité de mettre de la crème sur la pâte d'où aspect un peu clairsemé, mais je vous rassure cette tarte est excellente. Certe, il faut aimer les poivrons ou bien les digérer, pas[...]http://kisine.canalblog.com/archives/2006/06/...
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UN REMIX DES TRADITIONNELLES ENDIVES AU JAMBON : LA TARTE EXTRA-FINE AUX ENDIVES ET AU JAMBON !!!Ajouté le 14/12/2007 09:34:00
Aujourd'hui, cette recette est droit tirée de mon imagination... Je vous explique !!! Dans mon frigo se battaient un paquet de feuilles filo, des endives et des dés de jambon....pas facile de faire quelque chose de bien et de[...]http://carottepopotte.canalblog.com/archives/...
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Tarte aux endives et au maroilles
Ajouté le 18/01/2008 19:42:00
Tarte aux endives et au maroilles Le Maroilles: un fromage du Nord Le maroilles est produit depuis le 7ème siècle, c?est l'un des 27 fromages français bénéficiant d'une appellation d'origine. Il doit[...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-157...
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Tarte aux endives et au MaroillesAjouté le 01/02/2008 09:41:00
On reste encore un peu dans le domaine du fromage mais cette fois avec des légumes. Cette recette est très facile à réaliser (comme tout ce que les oies font, n'est ce pas ?), de plus cela peut être une idée d'entrée plutôt sympa avec une bonne[...]http://annabelletanatole.blogspot.com/2008/02...
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Tarte aux endives et au brie
Ajouté le 14/05/2008 21:14:14
Envie de pique nique ? Rien de mieux qu'une tarte à emporter dans son sac : elles sont pratiques à transporter et faciles à faire. Et un tout petit peu d'imagination suffit à les rendre délicieuse. Et puis s'il en reste, on en emporte un[...]http://www.cuisinedusud.fr/2008/05/tarte-aux-...
