Tarte aux pêches et à la crème de noix / Tarta z brzoskwiniami i kremem orzechowym, Recette Tarte aux pêches et à la crème de noix / Tarta z brzoskwiniami i kremem orzechowym

Tarte aux pêches et à la crème de noix / Tarta z...

Posté le 04/08/2008 11:27:00 Par Marysia aux fourneaux (Voir son site)

Une belle tarte toute simple riche en saveurs avec une pâte sucrée toute douce, que l?on peut déguster chaude avec une boule de glace ou à température ambiante.

Pi?kna prosta tarta, bogata w smaku z delikatnym s?odkim ciastem. Mo?na j? poda? ciep?? z lodami waniliowymi w ga?kach lub w temperaturze pokojowej.

Tarte aux pêches et à la crème de noix :

Ingrédients :

Pour la pâte sucrée

200g de farine
125g de beurre
80g de sucre glace
1 jaune d??uf

Pour la crème de noix

100g de noix en poudre
100g de sucre glace
2 ?ufs
50g de beurre

4 pêches coupées en lamelles
quelque noix concassées

Rassemblez tous les ingrédients pour la pâte en une boule. Couvrez-la de film plastique et laissez reposer 30 min au frais. Ensuite, étalez la pâte sur un plat à tarte graissé et faites cuire 15 min à 180°C.

Préparez la crème : fouettez les ?ufs entiers avec le sucre. Ajoutez les noix en poudre, le beurre fondu et mélangez bien.

Versez cette crème sur la pâte légèrement refroidie et déposez les lamelles de pêches sur le dessus. Saupoudrez de sucre et de quelques morceaux de noix.

Faites cuire encore 30 min jusqu?à ce que la tarte soit bien dorée.

Tarta z brzoskwiniami i kremem orzechowym :

Sk?adniki :

Na s?odkie ciasto

200 g m?ki pszennej
125 g mas?a
80 g cukru pudru
1 ?ó?tko

Na krem orzechowy

100 g mielonych orzechów
100 g cukru pudru
2 jaja
50 g mas?a

4 brzoskwinie pokrojone na cz?stki
kilka orzechów do dekoracji

Wszystkie sk?adniki na ciasto po??czymy. Uformujemy kul?, przykrywamy j? foli? plastikow? i zostawiamy w lodówce na 30 min. Nast?pnie, wy?o?ymy ciastem wysmarowan? mas?em form? do tarty i pieczemy 15 min w 180°C.

Przygotujemy krem : Ubijemy jaja z cukrem. Dodajemy orzechy, rostopione mas?o i dobrze mieszamy.

Przestudzone ciasto posmarujemy krem orzechowy i na wierzchu k?adziemy kawa?ki brzoskwini. Posypujemy cukrem i mielonymi orzechami.

Pieczemy jeszcze 30 min a? zbr?zowieje.