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Posté le 16/10/2007 15:58:00 Par GANACHE et CHOCOLAT (Voir son site)





tarte_chocolat_poire_4-une pâte feuilletée
- 4 ou 5 poires william
- 200 g de chocolat noir
- 20 cl de crème fraîche liquide
Déposer les lamelles de poires ( épluchées et épépinées ) sur pâte feuilletée et mettre à cuire dans four préchauffé à 220 °C, 25 à 30 mn. Quand la tarte a refroidi, verser la ganache (cf recette) et mettre au frais pour que la ganache durcisse. Un régal !!!!





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