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Tarte aux pommes, poires, amandes et chocolat

Posté le 29/05/2008 18:33:00 Par cyllvycuisine (Voir son site)





tarte_cuite1





J'étais à la recherche d'une recette de tarte... j'avais des pommes, des poires... (çà me rappelle une chanson, mais laquelle ;-))... et en cherchant sur internet, je me suis inspirée de plusieurs recettes et donc voilà ce que çà donne.



Mes ingrédients :



Ingr_dients



- 1 pâte feuilletée,
- 2 pommes,
- 2 poires,
- 100g de votre chocolat préféré,
- 2 oeufs,
- 60 g de beurre
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre.



Préchauffer le four à 200° (th 6)



Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter les oeufs et bien mélanger.



cr_me_d_amandes



Eplucher, puis couper les fruits en petits dés.



pommes_poires_d_coup_es



Prendre un moule à tarte et y déposer la pate feuilletée. Piquer le fond.



Etaler d'abord le chocolat (fondu ou comme moi, une pate à tartiner achetée aux Galeries Lafayette Gourmet... un régal !!).



montage_tarte1



Recouvrir ensuite avec la crème d'amandes.



montage_tarte2



Et enfin mettre par dessus les fruits coupés en dés et comme il n'y avait pas assez de chocolat, j'y ai ajouté quelques pépites de chocolat sur le dessus. 



tarte_avant_cuisson



Enfourner pendant environ 30-35 mn...



tarte_cuite2



C'est sublime !!!



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