Posté le 09/09/2009 08:00:00 Par A boire et à manger (Voir son site)
Le problème de la roquette chez le maraîcher consciencieux, c'est qu'il n'en fait pas l'été : elle monte trop rapidement en graine et elle est piquante. Je dois donc me rabattre pour mon péché mignon sur de la 4ème gamme. Parfois, ça va, et puis [...]
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Rapide et Original : Crevettes à la crème de roquette
Ajouté le 26/05/2007 10:19:00
Prenez quelques crevettes congelées, ou mieux fraîches, décortiquées. Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive environ 2min à feu vif si elles sont fraîches un peu plus longtemps si elles sont surgelées. Pressez une[...]http://celialafille.canalblog.com/archives/20...
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Millefeuille de purée d'aubergine et brandade de morue, à la tomate confite, basilic croustillant et chips d'ailAjouté le 14/07/2007 11:02:00
Pour une entrée chic ou une assiette gourmande complète pour un dîner léger mais un rien gastronomique, je vous recommande ce millefeuille de purée d'aubergine et brandade de morue (et oui, encore !), aux tomates confites, basilic[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-11...
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Pâtes à la crème de petits pois et de roquetteAjouté le 01/09/2007 19:37:00
Comme vous le savez déjà, je suis en permanence à la recherche de nouvelles recettes de pâtes, ayant à la maison un mangeur de spaghettis d'origine:-) Au hasard de mes lectures de recette, je suis tombée sur une proposition de sauce crémeuse[...]http://avisauxgourmands.canalblog.com/archive...
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Compotée de fruits rouges et tomate, crème fouettée à la rose.Ajouté le 17/10/2007 10:17:58
J'ai fait une compote de fruits rouges, fraises, framboises et tomates cerises avec un sirop de sauge ananas, sans sucre, une fois la consistance voulue obtenue, j'y ajoutes 2 grammes d'agar agar et quelques feuilles ciselées de basilic. Je[...]http://danssonjus.canalblog.com/archives/2007...
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Canapés à la crème de roquette et parmesan
Ajouté le 05/09/2008 08:00:00
De temps en temps, avec les magazines de cuisine, il y a un supplément sous forme de petit livret. La recette d'aujourd'hui est tirée d'un de ces livrets qui accompagnait le Cuisine et Vins de cet été. J'ai fait cette recette en juillet et je l'ai[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
