Ptitchef

Toast de saumon chantilly a l'ail

Apéritif
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 blinis

100 g de saumon fumé

20 cl de crème fraiche

Une gousse d'ail

Quelques oeufs de lompe

Préparation

  • Mettre un carré de saumon sur un blini.
  • Incorporer de la pulpe d'ail à la crème fraiche ( qui doit sortir du frigo).
  • Puis mettre dans le siphon, mettre une cartouche de gaz et bien secouer.
  • Décorer chaque blini d'une touche de chantilly et de quelques œufs de lompe.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!15 recettes au saumon15 recettes au saumon20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de pain préférez-vous ?
Votez