Batchcooking : 5 recettes qui se conservent bien et changent vraiment du quotidien
Le problème du batchcooking, c’est parfois qu’on retombe vite sur les mêmes recettes… et qu’on se lasse. Alors cette semaine, l’idée est simple: vous garder le côté pratique (préparer à l’avance, conserver, réchauffer), tout en amenant un peu plus de fun dans l’assiette.
Ici, pas de “tout pâtes” ou “tout gratin”: on jongle entre des saveurs du monde, un plat complet bien rassasiant, une recette à partager, une option végétarienne pleine de goût… Bref: une semaine organisée, mais pas monotone.
Découvrez nos recettes ci-dessous :
Vous êtes amateurs de sucré/salé ? Impossible pour vous de résister à cette recette typiquement vietnamienne ;-) Une viande tendre et délicatement aromatisée, recette 100% approuvée !
On avait des tortillas de blé dans le placard qu'on a décidé de transformer en enchiladas ! Un plat mexicain et familial qui nous donne du baume au coeur à tous les coups ♥ Ici, on a même réalisé une garniture 100% végétarienne ! D'ailleurs...
Ces petits flans salés sont une excellente idée si vous recherchez une recette simple, légère et pleine de goût. Le duo champignons + épinards , revenus avec de l’ail, de l’échalote et une touche de persil, apporte un parfum irrésistible. Mélangés à...
Lorsque l'on parle de tarte tatin , on pense évidemment à la célèbre tarte tatin aux pommes ! Et si aujourd'hui on remplaçait les traditionnelles pommes par des échalotes bien confites pour une version salée ? Pour ajouter encore plus de...
Des légumes croquants, des saveurs asiatiques : oui c'est bien un wok que nous vous proposons de faire aujourd'hui ! Et les stars de ce dernier ? Les crevettes bien sûr :-) Voilà de quoi réaliser un plat familial et délicieux en toute simplicité !...
Ce menu est parfait pour une semaine sans s'ennuyer!
Il y a du sucré-salé, du gratiné, du fondant, du croquant… et une vraie diversité de cuisines. Vous pouvez tout préparer en amont, puis adapter selon vos journées : certains plats se mangent très bien réchauffés, d’autres peuvent même se savourer tièdes.
Et si vous voulez pousser le batchcooking encore plus loin : préparez aussi une portion de riz nature ou de crudités en bonus, et vous aurez de quoi compléter vos assiettes sans effort. Résultat : une semaine bien remplie, mais des repas qui restent un vrai plaisir.
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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