Batchcooking sans routine : 5 recettes qui se réchauffent très bien et qui changent des classiques
Le risque, avec les menus à préparer à l’avance, c’est de retomber dans les mêmes plats encore et encore. Là, on part au contraire sur une semaine “anti-lassitude”: des saveurs différentes, des textures variées, et des recettes qui restent au top après conservation.
Découvrez nos recettes ci-dessous :
Quand on n'a pas trop d'idées pour le repas, rien de mieux qu'une quiche ! Très simple à faire, il vous suffira de dérouler votre pâte brisée et d'y étaler par dessus la garniture de votre choix. Là non plus pas de complications : du saumon (comme...
On se retrouve dans le nord de la France pour déguster une belle Carbonnade Flamande maison ! Quoi de mieux qu'un bon plat mijoté pour réchauffer ses papilles lorsqu'il fait froid ? Une recette facile à faire et qui aura le don de régaler toute la...
Si vous aimez les recettes réconfortantes, épicées et orientales , cette soupe chorba devrait vous plaire ! Habituellement, elle est composée de viande (essentiellement de l'agneau ou du mouton) mais ici on a décidé de vous proposé sa version...
Revisitons la traditionnelle recette française de la Tarte Tatin en version salée ;-) Avec des pommes de terre et du Cantal bien fondant, vous allez adorer !
Si vous cherchez un plat ultra réconfortant et super facile à faire, ne bougez pas, vous êtes au bon endroit! Aujourd’hui, on se régale avec un gratin de gnocchi à la tomate et à la mozzarella , aussi appelé gnocchi alla sorrentina . Imaginez :...
Cette semaine est idéale si vous aimez alterner “plats qui calent” et options plus légères
La chorba équilibre parfaitement la carbonnade, et le reste tourne autour de recettes faciles à portionner. La tarte tatin de pommes de terre est un super joker : elle se mange très bien réchauffée, et elle a ce côté “original mais simple” qui change tout.
Astuce batchcooking : faites la soupe en grande quantité, et congelez 1 à 2 portions. Ça vous fera un dépannage parfait les jours où vous n’avez pas envie de réfléchir.
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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