Menu du jour, 22 mai : une explosion de saveurs estivales
vendredi 22 mai 2026 08:30 - Adèle Peyches
Salade de fraises, tomates, feta et basilic: une entrée estivale
La salade de fraises, tomates, feta et basilic est une entrée qui évoque les journées ensoleillées. Cette recette audacieuse marie la douceur des fraises avec l'acidité des tomates cerises, créant un équilibre parfait. La feta ajoute une touche crémeuse et salée, tandis que les feuilles de basilic apportent une fraîcheur incomparable. Pour la préparation, il suffit de mélanger 400 grammes de fraises coupées, 250 grammes de tomates cerises, et 250 grammes de feta émiettée. Un assaisonnement simple avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique rehausse le tout. Servez cette salade bien fraîche pour un apéritif léger ou en entrée lors d'un repas estival. C'est un plat qui séduira à coup sûr vos invités !
Salade de fraises, tomates, feta et basilic
Et si on se laissait tenter par une salade de fraises salée ?! Associé à des tomates cerises, du fromage feta et des feuilles de basilic, on peut vous assurer que cette recette sentira bon l'été et ses journées ensoleillées. Un bonheur à manger bien...
Pinsa délicieuse: la pizza revisitée
La pinsa délicieuse et super rapide à faire est une alternative savoureuse à la pizza traditionnelle. Avec sa pâte précuite, elle offre une texture moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Pour la garniture, commencez par étaler une sauce tomate maison sur une pinsa précuite de 230 grammes. Ajoutez 200 grammes de tomates pelées concassées, 125 grammes de mozzarella fondante, et 35 grammes de speck pour une touche de goût. Un peu de roquette et un filet d'huile d'olive viennent parfaire ce plat. En quelques minutes au four, vous obtiendrez un repas rapide et délicieux, idéal pour un dîner entre amis ou une soirée en famille. La pinsa est non seulement savoureuse, mais elle est aussi un vrai régal visuel !
Pinsa délicieuse et super rapide à faire
Envie d’une pizza express ? Testez la pinsa ! Avec sa pâte précuite moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, elle est parfaite pour un repas rapide et super savoureux . Ici, on l’accompagne d’une sauce tomate maison , de...
Glace au yaourt et à la framboise: un dessert rafraîchissant
La glace au yaourt et à la framboise est le dessert parfait pour clore un repas d'été. Avec des températures qui grimpent, cette recette rafraîchissante saura séduire petits et grands. Pour la réaliser, mélangez 450 grammes de yaourt grec avec 8 cuillères à soupe de lait concentré sucré et 400 ml de crème très froide. Ajoutez 150 grammes de confiture de framboise pour une touche fruitée et 1 cuillère à soupe d'eau pour l'onctuosité. Une fois le mélange bien homogène, placez-le au congélateur. En quelques heures, vous obtiendrez une glace crémeuse et délicieuse, idéale pour se rafraîchir après un bon repas. Servez-la dans des coupes avec quelques framboises fraîches pour une présentation élégante.
Glace au yaourt et à la framboise
Avec les températures qui s'envolent, notre estomac réclame des recettes rafraîchissantes. Le vôtre aussi ? Ça tombe bien, car l'équipe de Ptitchef vous propose sa recette de glace au yaourt et à la framboise !
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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