Que cuisiner en septembre ? 7 recettes faciles et de saison
Septembre marque une douce transition: l’été s’éloigne doucement, mais la nature n’a pas dit son dernier mot. Entre soleil encore présent et premières brises automnales, c’est un mois riche en contrastes… et en saveurs! Les étals débordent de couleurs: on y trouve les derniers fruits juteux de l’été, aux côtés des premières courges, pommes, figues ou champignons qui annoncent la saison cocooning.
C’est le moment parfait pour mixer fraîcheur estivale et premiers plats réconfortants, avec des produits qui n’ont pas besoin de grand-chose pour briller. Miser sur les fruits et légumes de saison en septembre, c’est non seulement bon pour la planète, mais surtout délicieux: les produits sont à leur pic de saveur, remplis de nutriments, et souvent plus abordables.
Découvrez nos recettes :
Parfois pour le dessert, on hésite entre 2 recettes... On se sent donc un peu... mi-figue... mi-raisin... Mais attendez, les figues et raisins sont bien des fruits de septembre non ? Pourquoi ne pas concrétiser cette expression en créant une tarte ?!...
Voici la recette pour réaliser un gâteau aux pommes moelleux et léger Un dessert tout simple et plein de saveurs. C'est une recette ultra facile.
La saison des figues est belle et bien lancée, et puisqu'elle est courte on est bien décidés à en profiter ! Ces petits fruits peuvent se décliner à l'infini : en salade , en tarte ou en risotto , ce fruit doux et sucré n’a pas fini de nous...
Aujourd'hui, c'est décidé, on fait manger des légumes à toute la famille ! On opte donc pour des poireaux qu'on cachera dans des muffins salés ! Recette à picorer pour l'apéritif, l'entrée ou bien à accompagner d'une salade composée pour un dîner...
Vous avez acheté trop de poires et désormais certaines commencent à brunir ? Avant qu'elles ne rendent l'âme, utilisez-les pour un dessert croustillant et fruité ! La tendresse de ce fruit ainsi que son jus sucré fera fondre vos invités ;-)
On vous propose une nouvelle idée de garniture pour vos pâtes ! Et croyez-nous, vous aussi vous craquerez pour cette association légèrement sucrée grâce à l'apport de la citrouille. Ca sera aussi l'occasion de cuisiner cette courge d'une...
Surprenez toute la famille avec notre recette irrésistible de croquettes de courgettes au four ! Ces délicieuses croquettes sont le moyen pour faire aimer les légumes à tous , les petits comme les grands :-) Ces boulettes de courgettes sont non...
Daniele Mainieri
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