Baguettes maison

Baguettes maison
Autre
facile
35 min
440 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 1.64 (0.21€/part)

Préparation

Préparation10 min
Cuisson25 min
  • Baguettes maison - Préparation etape 1Dans un grand saladier, mélanger farine, levure et sel.
  • Baguettes maison - Préparation etape 2Ajouter l’eau et délayer sans vraiment pétrir, juste que tout soit bien mélanger.
  • Baguettes maison - Préparation etape 3Couvrir avec du film alimentaire et laisser 2 heures à température ambiante.
  • Préchauffer le four à 230°.
  • Sortir la pâte, la façonner.
  • Mettre à mi hauteur en jetant 15 cL d’eau froide dans le lèche frite juste avant de fermer le four.
  • Laisser cuire pendant 25 minutes environ.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 440Kcal
  • Glucides: 88.4g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
YYexbe

Questions

Bonjour,pour la baguette maison ou trouver la levure de boulanger déshydratée et dans mon je n'ai pas de lèche frite.Comment faire. Merci de bien vouloir me répondre. Cordialement

La levure se trouve en super marché. et si vous n'avez pas de lèche frite vous pouvez mettre un ramequin rempli d'eau au en bas de votre four.

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Commentaires

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Mohammed

J ai ajouté des graines de chia à la patte c est un délice

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Réponse Ptitchef:

Merci ! :-)

anonymous

J'ai suivi la recette à la lettre et malheureusement mes baguettes n'ont pas levées Dommage je pensais me régaler....

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anonymous

Je l'ai faite ce matin et vraiment trop bon les petits ont adoré le pain est très aérien. Dégusté ce midi avec du boursin et kiri maison en plus le pain encore tiède c'est vraiment une tuerie. A refaire et bien entendu je garde cette recette définitivement.

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Nathalie

J'ai adoré cette recette et toute la petite famille aussi !!

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Ludovic

Baguette aussi lourde que la pâte

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mc42

Très bonne recette ; ce pain se conserve mieux que celui de la boulangerie.

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Virginie

Merci pour votre recette j ai fait un pain avec les quantités que vous avez donné.
Il est excellent.

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Mistylou71

Enfin un pain aéré et rapide à faire. Et très bon le lendemain au petit déjeuné.

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anonymous

1 essai; une réussite.

Merci beaucoup

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anonymous

Bonjour

La recette est pour combien de baguette svp

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