Chocolat aux cerises

Name: Chocolat aux cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe beurre mou; 1 cuillère à soupe sirop de maïs; ½ boîte lait concentré sucré Eagle Brand; 1 cuillère à soupe jus de cerises au marasquin; 3 à 4 gouttes de colorant rouge; 4 tasses de sucre à glacer; 15 cerises rouges au marasquin coupées en 2, bien asséchées

Autre

6 parts

facile

15 min

748 Kcal

Ingrédients

1 cuillère à soupe beurre mou
1 cuillère à soupe sirop de maïs
½ boîte lait concentré sucré Eagle Brand
1 cuillère à soupe jus de cerises au marasquin
3 à 4 gouttes de colorant rouge
4 tasses de sucre à glacer
15 cerises rouges au marasquin coupées en 2, bien asséchées

Coût estimé: 3.81€ (0.64€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Fondre 3 carrés de chocolat Baker's non sucré et de la paraffine gros comme un carré de chocolat dans un bain-marie.
Mélanger les cinqs premiers ingrédients ensemble et ajouter à mesure le sucre à glacer avec une cuillère pour faire une pâte assez épaisse et faire 30 petites boules.
Déposer celles-ci une à côté de l'autre sur une grande tôle à biscuits tapissée de papier parchemin et congeler environ une dizaine de minutes afin qu'elles soient fermes.
Sortir du congélateur et dans chaque petite boules insérer ½ cerise au marasquin, rouler-les dans les mains pour prendre la forme d'une boule.
Remettre au congélateur environ 25 minutes. Entre-temps faire fondre la préparation du chocolat.
Tremper les boules dans le chocolat fondu et les déposer de nouveau sur le papier parchemin.