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Chocolat aux cerises

Autre
6 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 cuillère à soupe beurre mou

1 cuillère à soupe sirop de maïs

½ boîte lait concentré sucré Eagle Brand

1 cuillère à soupe jus de cerises au marasquin

3 à 4 gouttes de colorant rouge

4 tasses de sucre à glacer

15 cerises rouges au marasquin coupées en 2, bien asséchées

Préparation

  • Fondre 3 carrés de chocolat Baker's non sucré et de la paraffine gros comme un carré de chocolat dans un bain-marie.
  • Mélanger les cinqs premiers ingrédients ensemble et ajouter à mesure le sucre à glacer avec une cuillère pour faire une pâte assez épaisse et faire 30 petites boules.
  • Déposer celles-ci une à côté de l'autre sur une grande tôle à biscuits tapissée de papier parchemin et congeler environ une dizaine de minutes afin qu'elles soient fermes.
  • Sortir du congélateur et dans chaque petite boules insérer ½ cerise au marasquin, rouler-les dans les mains pour prendre la forme d'une boule.
  • Remettre au congélateur environ 25 minutes. Entre-temps faire fondre la préparation du chocolat.
  • Tremper les boules dans le chocolat fondu et les déposer de nouveau sur le papier parchemin.

Photos

Chocolat aux cerises, photo 1Chocolat aux cerises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

21/03/2013

Très bon j'adore

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16/12/2012

Mium mium

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16/12/2012

Moi aussi ma grand-mère en faisait et je perpétue la tradition :) Miam Miam ;)

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