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Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de p. hermé

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile
147 Kcal
Du vrai délice!! Parfait pour un petit déjeuner et du goûter.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1/version avec beurre:

30 g de beurre

30 g de chocolat noir

30 g de farine

30 g de sucre glace

37 g de poudre d'amandes

1 blanc d’oeuf et demi

40g de cerises confites coupées en très petits cubes

Préparation

  • version sans beurre:
    Remplacer le beurre par le même poids de yaourt nature.
    Préchauffer le four à 230°C.
  • Faire fondre le beurre et le laisser tiédir (s'il y a du beurre bien entendu!).
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    Tamiser le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer au mélange sucre-farine-amandes. Ajouter le beurre fondu ou le yaourt, le chocolat puis les cerises confites. Remuer doucement.
  • Verser cette pâte dans des petits moules. Enfourner et laisser cuire 10 min en surveillant bien.
Y YumYum

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 38g
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 12.3g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de P. Hermé, photo 1Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de P. Hermé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge





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