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Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de p. hermé

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile
147 Kcal
Du vrai délice!! Parfait pour un petit déjeuner et du goûter.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1/version avec beurre:

30 g de beurre

30 g de chocolat noir

30 g de farine

30 g de sucre glace

37 g de poudre d'amandes

1 blanc d’oeuf et demi

40g de cerises confites coupées en très petits cubes

Préparation

  • Version sans beurre:
    Remplacer le beurre par le même poids de yaourt nature.
    Préchauffer le four à 230°C.
  • Faire fondre le beurre et le laisser tiédir (s'il y a du beurre bien entendu!).
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    Tamiser le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer au mélange sucre-farine-amandes. Ajouter le beurre fondu ou le yaourt, le chocolat puis les cerises confites. Remuer doucement.
  • Verser cette pâte dans des petits moules. Enfourner et laisser cuire 10 min en surveillant bien.
Y YumYum

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (38g)
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 12.3g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien

Photos

Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de P. Hermé, photo 1
Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de P. Hermé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge





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