Sucettes maison

Par valou94
(3.69/5 - 121 votes)
44 commentaires


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  • Sucettes maison, Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

* 250 g de sucre
* 4 c à soupe d'eau
* 1 c à soupe de sirop de glucose
* 2 c à soupe de sirop ou arôme fraise
* qq gouttes de colorant rouge
* des bâtonnets en bois

Préparation:

Dans une casserole, versez le sucre, l'eau et le sirop de glucose, faites cuire jusqu'à atteindre 148° C ".

Pendant ce temps, huilez votre moule en silicone avec un pinceau.

Hors du feu ajoutez le colorant et l'arôme ou le sirop, bien mélanger.

C'est assez surprenant cette fumée, non!!!!! bon les bonbons c'est chimique alors bon c'est pas une tite fumée qui va me faire peur :)

Versez ce mélange dans votre moule, laissez refroidir quelques minutes et ajoutez les bâtons.

A nouveau on attend plusieurs minutes et on démoule :) c'est prêt!!!!!





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Commentaires des membres:

2 / 5
Posté le 30/12/2014, 12:04

Mais bon sang! Quest ce que le sirop de glucose cette recette a l'air fesable mais a cause de ca e n'arrive pas a le faire maprof de phisique nous a dis que c'etait du sucre normal mais coment le faire ce sirop je vous pris de me repondre si vous savez ce que c'est svp je vous remercie.

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 07/11/2013, 23:23

Super tres facile et tres rapide le resultat est bluffant on dirait d vraies sucettes du commerce merci jen achete plus je vais les faire avec mes enfts mais.............comment et ou les conservees plusieurs jours?

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5 / 5
Posté le 13/06/2015, 14:16

Pas de panique, le sirop de glucose n'est pas obligatoire, il sert juste à graisser le sucre pour pas qu'il ne cristallise, si vous n'en mettez pas, ce n'est pas plus grave que ca :) (je suis pâtissier boulanger.)

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1 / 5
Posté le 04/02/2012, 12:57

Désolé je me suis tromper je volait mette exelent trop mais il faut mettre mois de sucre 150 gramme moi je dirais mais faite comme vous voulez

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1 / 5vevevt
Posté le 07/08/2014, 18:15

Mes enfants son tomber malade apres avoir manger des sucette comme celle si!!
pourtant jai suivi la recette je suis decu et ne recommande pas !!

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1 / 5
Posté le 22/03/2013, 18:19

Ce n'est pas bien éxpliquer comment comment il faut faire je trouve ca inamisble vous devriez avoir honte de ca !!!!!!!

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5 / 5
Posté le 23/02/2013, 16:01

Sa a l'air exellent on dirai des dragibus sur l'image

de manon 11 ans

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1 / 5
Posté le 13/02/2013, 21:45

Je n'est malheureusement pas aimer j'ai bien suivie les instruction mes le résultat était catastrophique !

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