Ptitchef

Christophe michalak

44 recettes
Recette Canneles selon christophe michalak

Canneles selon christophe michalak

(1 vote), (15)
Autre moyen 1h20m 523 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille de Tahiti 25 g de beurre 245 g de sucre semoule 135 g de farine 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf ...
Recette Brioche perdue d'après christophe michalak

Brioche perdue d'après christophe michalak

(1 vote), (2)
Dessert facile 14 min 427 kcal
Ingrédients: 6 tranches de brioche 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 1 gousse de vanille 95 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 50 g de beurre...
Recette P'tit cake citron/fraise du Plaza Athénée

P'tit cake citron/fraise du Plaza Athénée

(1 vote), (1) , (2)
Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 310 g de jaunes d’oeufs 340 g de farine tamisée 450 g de sucre 220 g de crème épaisse 5 g de poudre à lever (levure chimique) 2 citrons zestés ...
Recette Financier aux noisettes de C.Michalak

Financier aux noisettes de C.Michalak

(1 vote), (1) , (6)
Goûter facile 10 min 15 min
Ingrédients: 100 g de noisettes 45 g de poudre d'amandes 120 g de beurre 45 g de farine 120 g de sucre glace 10 g de miel 1 pincée de levure chimique 3 blancs d'o...
Recette La tarte michalak aux groseilles!!!

La tarte michalak aux groseilles!!!

(4 votes), (12)
Dessert facile 20 min 28 min
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 190 g de farine 20 g de fécule 90 g de sucre glace 130 g de beurre 35 g de poudre d' amandes 1 pincée de sel 1 oeuf Pour ...
Recette Clafoutis aux mirabelles façon Michalak

Clafoutis aux mirabelles façon Michalak

(3 votes), (13)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 130 g de poudre d'amandes 150 g de sucre semoule 20 g de maïzena 2 oeufs entiers + 2 jaunes 130 g de crème fraîche épaisse Mirabelles Cassona...
Recette Le fameux flan parisien sans pâte (c. michalak)

Le fameux flan parisien sans pâte (c. michalak)

(3 votes), (47)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 339 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait 25 cl de crème liquide (pareil que ci-dessus) 120 g de sucre Une bonne cuillère à café de vanille liquide 50 g de maïzena 100 g de ja...
Recette Financiers de christophe michalak

Financiers de christophe michalak

(2 votes), (6)
Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: 125 g de beurre 10 g de miel 45 g de farine 2 oeufs 45 g de poudre d'amande 1 pincée de levure chimique 40 g de fleur d'oranger 100 g de noisettes 12...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Briochettes à l'huile d'olive, recette christophe michalak

Briochettes à l'huile d'olive , recette christophe michalak

(1 vote), (8)
Goûter facile 25 min 404 kcal
Ingrédients: 190 g de farine 30 g de sucre 4 g de sel 10 g de levure fraîche de boulanger 130 g de lait entier 35 g d'huile d'olive Dorure : 1 oeuf 50 g de sucr...
Recette La religieuse à hawaï....ou la religieuse à l'ananas

La religieuse à hawaï....ou la religieuse à l'ananas

(1 vote), (3)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux: 7,5 cl de lait 7,5 cl d'eau 2 g de sucre 65 g de beurre 85 g de farine 3 oeufs pour la garniture : 1 petit ananas 15 g de sucre...
Recette Brioche à l'huile d'olive.

Brioche à l'huile d'olive.

 
Dessert facile 30 min 405 kcal
Ingrédients: 190 g farine sel 20 g sucre 130 g lait tiède 35 g huile 11g levure fraîche 1 jaune d'oeuf pour dorer...
Recette Forêt-noire de christophe michalak

Forêt-noire de christophe michalak

 
Dessert facile 35 min 282 kcal
Ingrédients: Pour le biscuits cuillère au chocolat : 3 blancs d’oeufs 2,5 jaunes d’oeufs 45 g de farine 62,5 g de sucre semoule 15 g de cacao en poudre Pour la g...
Recette Petits pains d'épices façon Michalak

Petits pains d'épices façon Michalak

Goûter facile 12 min 20 min
Ingrédients: 15 cl d'eau 60 g de sucre 150 g de miel 1 cuillère à café de mélange 4 épices le zeste d'une clémentine le zeste d'une orange 1 pincée de sel 150 g...
Recette Rochers pralinés coco, noisettes .

Rochers pralinés coco , noisettes .

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 65 g de praliné noisettes 65 g de praliné coco 65 g de pâte de noisettes 65 g de chocolat noir Pour l'enrobage : une tablette de bon chocolat noir...
Recette De retour de chine et un petit risotto selon michalak pour commencer

De retour de chine et un petit risotto selon michalak pour commencer

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses poignées de riz arborio 250 ml de bouillon de poule 1 citron vert bio ou 2 calamansis 2 échalotes 1 gousse d'ail 50 g de parmesan 40 g de g...
Recette Macarons pêche melba de c. michalak

Macarons pêche melba de c. michalak

Autre moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 5 pêches 150 gr de groseilles 20 gr de fécule de pommes de terre 150 gr de chocolat blanc 2 gr de gélatine en feuille 100 gr de beurre doux 20 ...
Recette Tarte Amandine aux Quetsches

Tarte Amandine aux Quetsches

 
Dessert facile 1h5m 641 kcal
Ingrédients: pour le pâte : 120 g de farine 120 g de poudre d'amande 60 g de sucre glace 70 g de beurre mou 15 g de Maïzena 2 oeufs 1 pincée de sel pour la crème ...
Recette Cake citron/pavot sur une base de cake de michalak

Cake citron/pavot sur une base de cake de michalak

 
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 3 petits oeufs 150 g de sucre semoule 8 cl de crème fraîche épaisse 115 g de farine 2 g de levure chimique tamisée 25 g de beurre demi-sel fondu t...
Recette Petites tartelettes aux framboises, sirop de violette et mascarpone

Petites tartelettes aux framboises, sirop de violette et mascarpone

Dessert facile 10 min
Ingrédients: Un pot de mascarpone 3 cuillères à soupe de sirop de Violette confiture de framboise palets bretons framboises surgelées quelques pralines roses con...
Recette **le presque cake bob l'eponge de christophe michalak...**

**le presque cake bob l'eponge de christophe michalak...**

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 3 petits oeufs 150 gr de sucre en poudre 80 g de crème épaisse 115 g de farine 25 g de beurre demi-sel 25 g d'huile de pépin de raisin (oups oublié.....


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez